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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

レタスと文化鯖のバターライス

2018-09-18 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

ということで、

今朝は、レタスと文化鯖のバターライス。。。。

あ!紅ショウガも入れた。。。

あとは、、、普通。。。。

これはやっぱり文化鯖の生臭さをいかにかわせるかと、

レタスがどうなるか!??が問題だった。

・・・・

で、できた!!

う~~~~ん!!

なんか、不思議な味。。。

想像の域の隣にあるような味。。。

なんだろう??やっぱりレタスかな??

レタスを煮たことはあるけど、炒めたことはなかった。。。

レタスのシャリシャリは熱を通しても変わりない?ことは知っていたが、、、

レタスに独特の香りというか味がある??

なんか、オリエンタル?エキゾチック?そんなわたしの日常にはない香りというか味。。。。

なんじゃこりゃ!!

うん、これにタマネギを入れればしっかりした味になりそうだ。。。

タマネギを入れないと味にすきま風が吹くことがあるんだよね。。。

でも、うっかりタマネギを買うのを忘れた。。。

うっかりとしっかりが雲泥の差なことを示すいい例か???

うん、うん、うん、

美味しかった!!

ごちそう様でした!!

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