おはよう!!
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ということで、
昨日は天ぷらを作ることにした!!
天ぷらなんて、作るには一大決心がいる。。。
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で、
天ぷららしきものができた!!
いや、立派に天ぷらだ!!
誰が見たって天ぷらだ!!
衣の剥げた茄子の天ぷらだって天ぷらだ!!
ふにゃっとしなびたアスパラガスの天ぷらだって天ぷらだ!!
バラバラになった人参のかき揚げだって天ぷらだ!!
ゴリゴリで繊維豊富な牛蒡の天ぷらだって天ぷらだ!!
エビの風味が全くないエビの天ぷらだって天ぷらだ!!
揚げすぎねっとりの南瓜の天ぷらだって天ぷらだ!!
ムニエルみたいな風体のカジキの天ぷらだって天ぷらだ!!
半分に切って揚げたから椎茸の天ぷらに見えない天ぷらだって天ぷらだ!!
みんな立派な天ぷらだ。。。
なのになぜ??天ぷららしく見えない。。。
美味しそうな天ぷらには見えない。
あの花の咲いたような衣の天ぷらには見えない。
懐紙に一品置いても、ゴミのようで天ぷらには見えない。
あの淡い黄金色の衣は美しすぎて天ぷらに見えないときがあるが、この天ぷらも意味は違うが天ぷらに見えない。
・・・・
それも、昨日揚げた天ぷらだ、、、
タッパを開けて見るのが怖い、、、
でも、今朝は天丼だ!!
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できた!!
天丼の完成!!
もう一度、冷静な目で見てみよう。。これは天丼か????
他になんか形容できるか??
もし、他人が作ったとして、天丼と認めてあげられるか??
うん、
客観的に見て、天丼の範疇に入ると確信した!!
半眼びいきではない、うすらぼけてはいるが目は見開いている!!
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美味い!!
美味しい!!
見た目とうらはらに、、、美味い!!
なんでだ???
やっぱり、自家製は裏切らない。。。
茄子も、アスパラガスも、南瓜も、人参も、牛蒡も、エビも、椎茸も、みんな控えめだが、ちゃんと自分の仕事をしている。
すすけた、破れた衣を着ているが、それでもこの衣があるから天ぷらだ。 衣を食べてる気分はないのに、、、
自分の天分をわきまえている。。。
わたしの、未熟さが目に付く、、、
謹んで、ご馳走様でした。。。。
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美味しかった!!
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もしかして、、、
わたし、天ぷら上手????
それはないか!!
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