ビスコッティを作る。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
材料
薄力粉 （バイオレット使用）100グラム
砂糖（きび砂糖使用）50グラム
溶き卵一個
油 （オリーブ油）大さじ1
ナッツ類（カシューナッツ、くるみ、アーモンド）（食塩 植物油、不使用イオンの素煎りミックスナッツ使用） 80グラム
チョコレート（明治ブラックチョコ使用）５０グラム
作り方
予めナッツ類を袋ごと粉々に「金づち」で叩いて細かくつぶしておく （ナッツを刻むより簡単）
板チョコも粉々に割っておく
粉と砂糖、卵を混ぜ、粉気が無くなったらナッツ、チョコを練りこむ。
厚みを均等にしたナマコ形に形成し、オーブン１８０度で３０分焼く。
焼けたものの荒熱を取ってから一センチ幅に切りそろえ、切り口を上に並べ再度１５０度のオーブンで様子を見ながら３０分程焼く。
完成♪
※綺麗な「なまこ」を作ってから焼くことがポイント。
粉は混ぜすぎないこと。
ビスコッティ・・・
素朴なお菓子です。
今日、私５９歳になりました！
朝、ラジオから「まさよさん５９歳のおたんじょうびおめでとう・・・
オ―ラスの一年（還暦までのね♪）明るくいきましょう！
そして！６０からは「野放図に～～」ってコメントを頂いたのです！
自分の名前がラジオから流れてきてめっちゃ嬉しかったけど・・・
びっくり！
野放図って！野放図って～～～～～～！！と娘（帰省中）と顔を見合せた！
野放図？！
感覚的に解き放たれて・・・誰からの縛りもなく自由に～～～ってこと？！と一瞬思えたけど、
野放図って意味は・・・
だらしがない。ずうずうしい。横柄な態度。傍若無人な態度。（ここまではっきりと意味を調べたことが実は無かった、これまで漠然と耳にしていたと思う）
あ～～～～・・・
これから・・・あと何年生きられるかわからないけれど、
すくなくとも・・・ほんまの意味という野放図っぷりを発揮したら～～～！！
どうなるのでしょう～～～～私の人生～～～～！！大笑
でも・・・
文字を見るままに・・・
「野に放たれる絵」であれば♪
そうありたいと心から思うのです。
時を大切に還暦までの時間を生きて、それからは「野に放たれるかのように・・・我慢はしないで感覚の赴くままに・・・」
それこそが元気に生きる秘訣なんだとあらためて思ったのです。
ああ・・・いろんなしがらみから抜け出せない・・・
傍若無人までになれる勇気はないけれど、ほんまは自由気ままに生きてみたいと思ってるのだ！！
５９歳になりました。
５９歳になりましたが・・・私は一体今いくつなのでしょうかと・・・わからなくなってきています。
世の中で思われているような「大人の５９歳」になれていないことだけは、間違いなくて困ったものです。
ももも・・・今もって・・・きっと困っていると思われます。おかあたん・・・ほんまに大人になってよって・・・。
