ラズベリータルト

Raspberry Tart

フォションのウィンドーで見た正方形のタルトを真似して作ってみました。
四角いセルクルにタルト生地を敷き込むのが難しい～。セルクル、もうちょっと大きいサイズのものが欲しかったのですが、見つかったのはこれだけだったのです。

見ただけで食べていないのでフォションのタルトがどういう構成かは知らないのですが、これはタルト生地にピスタチオパウダーをたっぷり混ぜたアーモンドクリームを詰めて焼き、ラズベリージャムを塗った上にラズベリーを並べました。



この２枚目は友人が撮ってくれた写真。いつも実物以上にいい感じに撮ってもらえて嬉しいです。