Mocha Rollcake
モカ風味のロールケーキです。キャラメルムースに使ったチョコの飾りが余っていたので使ってみたのですが、ちょっとこれには大きすぎましたね~。
カスタードクリームとバターをあわせてモカ風味にしたクレーム・ムースリーヌを巻き込んであります。生地もほんのりモカ風味。美味しかったけどクリームがちょっと重ためなので、今度はもうちょっと軽いものを作ってみようと思います。
半分にカットしてそれぞれ違う感じで仕上げてみました。でもなーんかどっちもイマイチ・・・。
Mocha Rollcake
モカ風味のロールケーキです。キャラメルムースに使ったチョコの飾りが余っていたので使ってみたのですが、ちょっとこれには大きすぎましたね~。
カスタードクリームとバターをあわせてモカ風味にしたクレーム・ムースリーヌを巻き込んであります。生地もほんのりモカ風味。美味しかったけどクリームがちょっと重ためなので、今度はもうちょっと軽いものを作ってみようと思います。
半分にカットしてそれぞれ違う感じで仕上げてみました。でもなーんかどっちもイマイチ・・・。