好きなケーキのひとつ「チーズケーキ」
チーズケーキの生地の中に ヘルシーな「おから」を混ぜ込みました!
どっしりと重くて しっとりとした「おからチーズケーキ」
ジャムタブレットがない場合は、このままでも美味しいですが、
お好みで お好きなジャムを添えても 美味
出来たてより 次の日の方が 味がなじんで美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料(18cm型1個分)
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 大さじ5
・ジャムタブレット(メープル味)大さじ2(なければよい)
・おから 100g
A
・生クリーム 200cc
・卵 2個
・小麦粉 大さじ3
・レモン汁 大さじ2
・塩 ひとつまみ
★ 作り方
1.耐熱ボールに クリームチーズを入れ、ラップは しないで
レンジ600Wで40秒程度 加熱し軟らかくする。(かたい場合は 追加で加熱する)
2.1にグラニュー糖を加えて すり混ぜ、Aを加えて 更によく混ぜる。
おからも加えてよく混ぜ、おからを潰すようにしっかりと混ぜる。
あれば、ジャムタブレットをお好みで加える。
3.クッキングシートを敷いた ケーキの型に 2を流し込み、170℃のオーブンで
45分焼く。
粗熱が取れてから 型から取り出す。
※おからは ヘラでつぶしながら混ぜると滑らかになります。
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