しっとりパウンドケーキ。。。

　昨日、おじいちゃんちに行こうと思ったけど、すんごいやったので、今日にしました。

　あ～あ、ゆっくり朝寝をしたかったのに、
ワンコに顔舐られて、起こされてしもた。　


　さあっ、パウンドケーキを作ろっと。。。　　
おいしい無塩バターを買うために、スーパーが開くのを待つ間、
イチジクとブルーベリーとクランベリーをラム酒に漬けておこっと。。。。

　いつもは、ダーリンが手伝ってくれるんやけど、来週、
情報処理の試験があるので、事務所でお勉強してはる。

　バターをポマード状にするのにちょっと力が要るんやけど、って、
２個分作りました。
このケーキは、作り立ての熱々もおいしいけど、１日たったほうがバターが
なじんでしっとりする。
オーブンからいい匂いが立ち込めて、ダーリンが、「できたかぁ。」って言いながら上がってきました。
　
　少し冷めるのを待って、ダーリンにチャリンコで運動がてら、おじいちゃんちへ
もって行ってもらいました。　

　先日買った、「風呂敷の包み方」という本を参考にして、バンダナで包んで
ちょこっと見栄え良く。。。


　今日のお昼は、近所に「COCO」というコンビニができたので、
そこで買うことに。
爆弾にぎりというでっかいおにぎりがあった。
中身は、２～３種類入っていて、食べ応えがありました。
お弁当類もたくさんあって、夜ご飯作れへん時助かりそう。