昨日の大掃除で腰と腕が痛い。
午前中に、家の掃除をやって、ダーリンが「ビールがない」と言い出した。
買い物のついでに酒屋に行くことにして、それまでちょっと時間がある。
そうそうこの間、またアップルパイを作ろうと思って、紅玉を買ってたんや。
干しイモも作るつもりやったし。
前に作ったグラノーラの残りもあったはず…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/7c/10df90e0aac368ef23aadf93fb9d9aa3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/21/d6fc94c578895cac73b137eb4769291e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/cd/595ed90d52db228d3acbd380385eabc3.jpg)
ええいっ、こうなったら全部作ったろやないかっ。
・・・ということで、テーブルの上に、全部の材料を出して、片っ端から作っていくことにしました。
まず、手順から行くと、サツマイモを薄く切って、水にさらしていきます。
これは水がきれいになるまでやから、時々水を替えてずっと置いておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/6d/c64d0a7a7425ebc591b51bdb381c7739.jpg)
その次は、オーブンで30分ぐらい焼くので、グラノーラを作ります。
材料を全部混ぜ合わせて、メープルシロップを加えて、天板に薄く伸ばしていきます。
150度に温めたオーブンで30分。
10分毎ぐらいに、混ぜて焼きムラの無いようにします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/29/ac5ef61f3ce45cfd1a1a76ea662a1f69.jpg)
最後にリンゴをむいて、砂糖を入れて煮ていきます。
レーズンとレモン汁とシナモンを加えて、ゆっくり煮ていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/4b/4862929eb784bd51126de8754a67cc16.jpg)
水にさらしておいたサツマイモを、10分ほど蒸ます。
サツマイモはゆっくり火を入れたほうが、甘みが増すそうです。
蒸しあがったサツマイモを、ざるに広げて、天日干しします。
2日ぐらいで完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/d2/2a71733fc9f2d599670e149a97f8498f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/21/bfd98669576cc155dbac67e521fa0f24.jpg)
全てが終わった時、前にもまして腰が痛くなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/b4/c8e430e343feae6cb6197a4016555439.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/11/b6fd66914c8125027aa9ad7d6dd744e8.jpg)
早速グラノーラにミルクを入れて食べてみました。
メープルシロップがほんのり香ばしくて、やっぱ手作りはおいしいわ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/80/af8eb84d088faff351e589c499dbe507.jpg)
先日作って干していた干し柿ができました。
なんであの渋い柿がこんなに甘くおいしくなるんやろなぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/de/7e8cf550c26c9817512bc890e723e8b6.jpg)
鷹の爪もうまく乾燥できました。
小さいけど、辛そうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/3d/b86d7112671c7272aa8e8dad2158e0b7.jpg)
最後のピーマンです。
結構採れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/b9/7325ad438286688ad087454935b23435.jpg)
午前中に、家の掃除をやって、ダーリンが「ビールがない」と言い出した。
買い物のついでに酒屋に行くことにして、それまでちょっと時間がある。
そうそうこの間、またアップルパイを作ろうと思って、紅玉を買ってたんや。
干しイモも作るつもりやったし。
前に作ったグラノーラの残りもあったはず…。
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ええいっ、こうなったら全部作ったろやないかっ。
・・・ということで、テーブルの上に、全部の材料を出して、片っ端から作っていくことにしました。
まず、手順から行くと、サツマイモを薄く切って、水にさらしていきます。
これは水がきれいになるまでやから、時々水を替えてずっと置いておきます。
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その次は、オーブンで30分ぐらい焼くので、グラノーラを作ります。
材料を全部混ぜ合わせて、メープルシロップを加えて、天板に薄く伸ばしていきます。
150度に温めたオーブンで30分。
10分毎ぐらいに、混ぜて焼きムラの無いようにします。
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最後にリンゴをむいて、砂糖を入れて煮ていきます。
レーズンとレモン汁とシナモンを加えて、ゆっくり煮ていきます。
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水にさらしておいたサツマイモを、10分ほど蒸ます。
サツマイモはゆっくり火を入れたほうが、甘みが増すそうです。
蒸しあがったサツマイモを、ざるに広げて、天日干しします。
2日ぐらいで完成です。
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全てが終わった時、前にもまして腰が痛くなりました。
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早速グラノーラにミルクを入れて食べてみました。
メープルシロップがほんのり香ばしくて、やっぱ手作りはおいしいわ。
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先日作って干していた干し柿ができました。
なんであの渋い柿がこんなに甘くおいしくなるんやろなぁ。
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鷹の爪もうまく乾燥できました。
小さいけど、辛そうです。
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最後のピーマンです。
結構採れました。
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