じぇじぇじぇ、ジェノベーゼ。。。

　ベランダで育てているバジルがいっぱいになりました。
このバジルは、何とスーパーで売っていたもので、根がついていたので試しに土に植えたものです。
ピザトーストをしようと思って買った残りです。

　それが、上手く根を張り、鉢いっぱいになりました。
せっかくなので、バジルソースを作ってみました。

　材料は、身近にあるもので済ませました。
オリーブオイルに、白ワイン、ステーキ用にフライドしていたにんにく、パルメザンチーズ、それにダーリンのお酒のつまみのクルミ。
クルミ以外はみんな残り物です。

　それをフードプロセッサーでいっしょくたに混ぜるだけ。
かくして、とってもいい香りのジェノベーゼソースが出来上がりました。

　ダーリンが食べたいといったポークチャップにペンネのジェノベーゼを付け合せました。

　

　

　

　
　残りは、冷凍しました。