2015年12月16日 434杯目
【鴨そば 黒 750円】
この近くに仕事できて、1年ぶりの訪問です。 12時10分という昼時に訪問、タイミングがよく座ることができました。 席は11席、まだ入りは3割ですが、その後すぐ埋まってしまいました。 1年のうちに、メニューも変わってしまったようですね。 以前は、鶏と煮干しのスープだったような気がしますが、今は鴨がメインのようです。 黒が普通の醤油かたまりしょうゆ？ 白が白醤油のようです。
こちらも、πウォーターを使用しているようです。 正直、しば田＠仙川ほどではないですが、しっかり鴨を感じる清湯スープです。 麺は、自家製麺で、この麺おいしい！！ 中細でしなやかー。 チャーシューは、豚のロース系。
白も気になりますね。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！
群馬県高崎市石原町3439-10
