本日は立川駅にてランチタイム。
餃子狙いで「四つ角飯店」立寄り。
25日で水曜日という素晴らしい日どり。
焼＆水餃子半額でテイクアウトは大行列。
11時10分入店、先客4後客10以上の人気ぶり。
店内テーブル席にてメニューを吟味する。
折角なので「餃子の日(半額150円)」
こっちも「水餃子の日(半額150円)」
是非とも「ミニチャーハン(290円)」
珍しい「天津麺(690円)」注文。
焼き餃子は見込み調理の恩恵を受けスピード提供。
野菜多めの餡がアツアツでむっちりな皮も美味。
味わい深い鶏スープで泳ぐ餃子は大迫力。
とろける皮に野菜挽肉の餡が渾然一体で美味。
分厚いふわとろ天津でフタをされた天津麺。
丼鉢は大口径タイプでデカ盛りさながら。
セットにしたパラパラチャーハンもずっしりくる。
鶏ベースのとろみスープにほのかな酸味が刺激的。
黄色の天津は卵量が５～６個はありそうな重量感。
麺は中細タイプの中華麺で若干やわらか目。
どの皿もデカ盛りでお腹一杯は間違いなし。
総じて、重量感のある大ぶり餃子と大口径の丼鉢麺でズシリと大満腹になる一杯、ともで言おうか。
大変、ご馳走さまでした。
四つ角飯店 （餃子 / 立川北駅、立川駅、立川南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
2015年：10杯目
