愚直＠中板橋

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Ｐゴシック"">2007 ＭＳ
Ｐゴシック"">年オープン。ご主人は背脂チャッチャ系の老舗『らーめん 弁慶』出身だが、オリジナルの豚骨ラーメンで勝負している。TRY豚骨部門の常連ですね。
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▲とんこつらーめん 650円
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クセのないマイルドで濃厚な豚骨スープの仕上がりが相変わらず素晴らしい。自家製の細麺は、表面はザラザラした舌触りで、噛めばバキバキした食感と個性的。2種類のチャーシュー(焼・燻製)や岩海苔の香りも、アクセントになっている。何度食べてもよく出来た一杯だと思います。