クワトロの後に台風だったのでダメ元で訪問してみたのですが、やはり営業されてなかった・・・。
リベンジはお早めにのタイプなので、海を挟んでから来てみたよ♪
今回は看板も倒れてなく、営業を確認してホッとし、看板も含めて家庭料理屋さんの居抜きのお店に向かいます。
店内はカウンター席、そして多くのテーブル席がありますが、店主さん１人での営業のようですね。
メニューには、鶏そば、鶏背脂そば、鶏カルボナーラそばなどがあり、少し疲れもあったので、あっさり醤油とある鶏そば（６００円）をオーダしました。
この日一番乗りだったようで、玉子の好き嫌いを確認された後に、形に失敗してもらった味付玉子をサービスしてくれるそう♪
出て来た鶏そばは、鶏と野菜のベジポタのようなポテッとした粘度のあるスープで、メニューから想像してたものとは違い、気持ち重さも感じられるスープです。
スープ表面には背脂も！？
鶏の旨味と醤油の風味から一瞬だけ家系を感じたり！？
中くらいの太さの麺は、緩いＷＡＶＥがあるもので、スープの絡みよく、一気に啜れる感じのものですね。
具などは、ブロック鶏チャーシュー、海苔、豆苗、粗微塵の玉ネギ、薬味ネギ、サービスの味玉です。
味玉は濃いめな味付けですね。
この感じのスープだとカルボナーラも面白そう！？
画像の許可を確認したら、「お手柔らかに」と答えられてしまった一杯だった。
【住所】 東京都大田区大森北６－２６－１６
【時間】 １１：００～１４：３０、１８：００～２２：００
【定休】 不定休
