燕三条系にぼしラーメン しま次郎＠川角

　2014年4月10日、「燕三条系にぼしラーメン　しま次郎」に行ってきました。



「らーめん　まるたつ」を出た後、越生線に乗り、次のお店へ。

なんと駅のホームから営業しているかを確認できるくらい駅近です。







「燕三条系にぼしラーメン　しま次郎」さんです。



OPENは2014年4月3日かな？

3月15日→4月1日→4月3日と伸びていたのでよく分からなくなってしまいました。

何やら厨房トラブルがあったそうです。



「にぼ兄弟」の関連店と聞いております。

なるほど、それで燕三条ね。





▼　濃厚にぼし（小）（650円）　▼





メニューは豊富。

にぼし次郎とか、写真を見てもピンと来ない人も多いでしょうし、メニュー説明が大変そうでしたね。



スープは結構しょっぱめ。

銀鱗が浮かぶスープは、煮干しの風味がしっかりと主張します。

背脂がそこまで効果的に思えなかったのは何故でしょうね。



たまねぎは細かく刻まれたもの。









麺は太くちぢれている力強いもの。

家系を想起させるほど短い麺を使用されています。





完食。



最初は色々大変かと思いますが、頑張って欲しいですね。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：埼玉県入間郡毛呂山町下川原291

最寄り駅：東武　川角駅から徒歩1分

営業時間：11:30～23:00（材料切れ終了）中休みがあるか不明

定休日：未定

電話番号：



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