四華郷＠熊谷市　　担々麺＋ミニ炒飯セット

濃厚～な胡麻スープ、八面六臂な女将さんお一人で切り盛り、しかごさんです。

　住所　　　　　　埼玉県熊谷市大麻生891-1　　駐車場有

　電話　　　　　　048-533-2713

　営業時間　　　11：00～22：00　　中休みは不明　ランチメニューは15時まで

　定休日　　　　　火曜　　月曜夜の部

　喫煙　　　　　　不可

　お店の場所

　

　熊谷のラーメンを調べていると、赤城山さんがこちらを高評価されています。

　龍門爆さんと四華郷さん、なんだか店名がどこか似ていないですか？

　そんな訳でこちらを二軒目に訪問させていただきました。

　一度お店に到着すると、お店前の駐車場も横の駐車場も満車です。

　少し時間を待ってから、再度伺ってみました。

　ほう、一台空いていますね。

　お店前には数人の方が外待ちです。

　なんだかすごく人気のお店なんでしょうか？

　外待ちの方はご家族でいらっしゃったようで大人数。

　しばし待ちましょう。

　店内は、女将さんお一人での営業のようです。

　お客さんの数、ただ今何人さんいらっしゃるんだろう？

　テーブル席も4～6人座れる席が５卓とカウンター席。

　この広めなお店を女性お一人で捌くとは、八面六臂の大活躍。

　すごいパワフルなお方なんですね。

　これはびっくり！

　お客さんに提供されていくのも、なかなか早いです。

　お客さんも、ご自分のお冷を注いだり、いただいたおどんぶりを下げたり協力的。

　地元に愛されるお店なんだなーと思いました。

　

　

　先客さんの後、お席が空きましたので、カウンター席に着席

　メニューを拝見します。

　予習してきましたので、担々麺にミニ炒飯のランチセット750円をお願いします。

　

　お待たせしました・・と、

　女将さんは大きなこのすり鉢なおどんぶりを、軽々とカウンターに上げてくださいました。

　

　さてご対麺です。

　ほぉぉぉぉ～、濃厚そうなスープです。

　ほうれん草、ひき肉玉、ネギが盛られて、ラー油がかけられています。

　まずはスープをいただきますと・・・

　おおー胡麻が濃い～～、

　

　どろっと手前の濃厚胡麻なスープ、

　うまいじゃないですかー。

　麺はコシもある中太なちじれ麺

　スープにからんで旨い

　途中ひき肉玉を崩すと、またお味が変わって、

　さらに美味しくなります。

　このひき肉玉、味噌と香辛料が使われていて、とっても美味しいです。

　何のお料理でよく出会う香辛料だか、思い出せなかったなー。

　ミニ炒飯

　これを頼まれている方が多かったですね。

　先に作ってあったものではありますが、丁寧に炒められていますし、

　細かな具もとても美味しい。

　紅生姜も細かく入っていますので、厭きないでいただけます。

　炒飯もいただいたのでお腹いっぱい。

　美味しくいただきました、ごちそうさまでした。

　頑張る女将さん、お一人で真剣にやっていらっしゃって、

　笑顔にこにこタイプではなかったですが、

　感じが悪いとかは全くありませんでした。

　