2016年1月23日 29杯目
愉快な仲間達と埼玉プチ食べ歩き 1軒目
【つけそば 醤油 800円】
1年前に急にブレイクしたお店です。 そのまま、ブレイク度を維持しているようです。 11時50分到着。 外に6人。 でも、店内がめちゃくちゃ席数があるので、かなり待つことになりそうです。 メニューは、醤油、塩、追い鰹そば（宗田節、本枯れ節） つけ麺（醤油、塩）
食べれたのは、50分後くらいでした。 スタイルは、あの超有名店湯河原の飯田商店のつけ麺と同じような感じです。 麺が、こんぶ水に浸かっています。 麺だけを塩やわさびにつけてたべたり、麺をつけダレにつけたり、最後こんぶ水をつけダレに入れて、つけダレを飲んだり、いろいろ楽しむことが出来ます。 こんぶ水は、それほどこんぶこんぶしてはいません。 僕的には、ねっとりするくらいこんぶが効いているのが好きです。 塩だけでいただくと、麺の香りを味わうことが出来ますね。 つけダレは、鶏と魚介。 こんぶ水に浸っているので、つけダレが薄まってくるので、正直もう少しつけダレは濃くてもいいかもしれません。 チャーシューは、鶏と豚。 麺が、なくなったら、こんぶ水でつけダレに割っていただきました。
どれを食べてもレベル高い。 塩は、だいぶ変わった感じでした。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！
埼玉県加須市下樋遣川6866-3
