全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

富士らーめん@浅草

6341年06月01日 | 日記
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毎週の両親の手伝いを終え、そのままエッチラオッチラして、こちらのお店に向かいます。

オレッチの好きなお店の出身者でもあるので、気にはなっていたものの、近場ってこともあり、少し乗り遅れたかな?

しかし、ROXの近く、つくばエクスプレスの浅草駅出口側、浅草国際通り沿いの角地って、随分と立地がよろしい場所で家賃も高そう!?

営業開始時間少し前に到着し、既に店頭で待つお客さんの後に並びます。

その際に気がついたのですが、入口横には製麺室があり、黒獅子なる小麦粉のブランドが山のように積まれてますね。

営業開始と同時に、複雑な形のカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューから、らーめん(680円)、そして一軒だけの予定だったので、富士めし(200円)のボタンも押しちゃいます。

スタッフさんは調理担当の2名と、店頭での呼び込みの女性スタッフさんと、スタッフさんも多めで人件費も大変そう!?

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出て来たらーめんは、出身先のものとは違って、豚の旨味が充分に楽しめる感じの豚骨醤油スープで、臭みなくマイルド&上品な感じで美味しいスープですね♪

油も重さも抑え気味なので、普通に老若男女とも楽しめる感じかと!?

ストレートの中細麺は、滑らかな啜り心地と、ムッチリとした食感、そして小麦がミッチリとして風味良く、喉越しもスムースな感じの麺です。

ただ、スープの量とのバランスなども含め、麺が際立って目立っちゃってるようにも感じたり!>

具などは、チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギです。

チャーシューは少し薄めなんだけど、価格を考えたらしょうがないかな?

どんな感じなのかも判らずに、富士めしを追加したのですが、甘辛く味付けされた豚が白飯に乗ったもので、富士特製メニューだと、チャーシュー4枚、かつお味玉、メンマちょい増、青ネギちょい増、キャベツとマー油となってたから、ちょっとイメージしたものとは違ってたかな?

刻み海苔、分葱などが入ってたら嬉しいかも!?

それでも美味しいスープと相性良く食べられました♪

お店の立地も味もいいのですが、一つのベースメニューでトッピングの違いのみなのが少し気になった一杯だった。



【住所】 東京都台東区浅草1-24-5
【時間】 11:00~22:00
【定休】 未定


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