支那そば屋 こうや＠四ツ谷

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Ｐゴシック"">1983年創業。四ツ谷を代表する老舗人気店。一度火災にあったりしていて、建物の老朽化を理由に、数年前に現在の店舗へ移転。飯田橋の『中華そば ?はし』、三軒茶屋の『茂木』のご主人はこちらの出身。
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▲雲呑麺 900円

薄っすら濁りのあるスープに、柔らかめで軽やかな食感の縮れ細麺。?はしよりは塩分・油分控えめで優しい味わい。名物の餡がぎっしりの雲呑。雲を呑むと書くが、これを呑んだら大変な事になりそう。
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◆その他の立ち寄り処◆

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Ｐゴシック"">12月某日。組合で毎年恒例となっている忘年会「メリークリスモツ」でした。
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▲平澤かまぼこ＠王子
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『らーめん えんや』の並びにある立ち飲み屋です。店内は狭いですが、アットホームな雰囲気。おでんを始め、つまみも充実しています。
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▲山田屋＠王子
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天井が高く気持ちが良い店です。テーブル席中心で、相席が基本。従業員の人達も常連さんも年配の方が多く、ゆっくりとした空気が流れています。






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Ｐゴシック"">新潟屋＠東十条
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近くの「埼玉屋」があまりに有名ですが、店内もしっかり満席で、「埼玉屋」に押されている訳ではなく、ここはここで常連さんがついているという様子。正直前回の記憶は曖昧なんですが、かなりしっかりしたもつ焼きで満足度が高かったです。
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▲米山＠赤羽
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赤羽の超有名店です。最近は一時期ほどの混雑はなく、並ばずに入れる事が多いですね。もつ焼きは勿論ですが、黒胡椒が強く効いた大人のマカサラ、鰹出汁の効いたあっさり煮込みなど、ここならではのもの多数。




▲斎藤酒場＠十条
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このエリアの〆は、やはりこちらへ。