広島流つけ麺 からまる＠大久保

東京都新宿区、大久保駅にある「からまる」というお店です。






場所は小滝橋通りから入った路地。

飲食店が少ない通りです。






広島系のメニューを出すお店です。

会計後払い。






汁なし担々麺を注文したら辛さを聞かれました。

「通常は2倍です」とのことだったので、3倍にしてみたです。

トッピングはチャーシュー200円、キャベツ150円、水菜50円、ネギ50円、すべてだと350円。






広島流汁なし担々麺 辛さ3倍 800円






挽肉たっぷり。

ネギもたっぷり。






広島でブームになっているという汁なし担々麺。

麺は細め。

たっぷりの挽肉がいいねえ。

結構ほぐしにくいので、啜るより噛み切る感じの食べ方。

神エプロンが置いてあるので絶対使った方がいいです。

ハネてないつもりでもハネてました。



辛さはほどほど。4倍でもよかったかな。

あとから効いてくる感じはありますが、口当たりではそんなに辛く感じませんでした。

温泉たまごを入れるとマイルドにはなりますが、さっぱりはしないので、後半少しきつっくなったかも。

麺がかなり多く感じました。

麺少なめでもよかったかも。



ちょっと人通りの少ない路地で空いていましたが、お店の方の笑顔に癒されます。

麺は田中製麺というところっぽい。

知らないけど(^^;



--------------------

住所 東京都新宿区百人町1-20-7 伊藤コーポ1F

最寄駅 中央総武線「大久保駅」

電話番号 03-6908-8633

定休日 日曜・祝日

営業時間 11:30～15:00 / 17:00～23:00

公式Twitter https://twitter.com/tukemenkaramaru

★★★★☆4.0