2021.02.06 弟子？に習って、ポトフを作る。

友人から電話があった。

彼女は、骨折を繰り返していて、足の骨折が何度もあった後、数年前には、

ストキングを穿こうとして、尻餅を付き、背骨を骨折して、つい先日は、

廊下で滑って背骨の圧迫骨折を、しかも一度に３カ所と言う，信じられない

ことが続いている。

お菓子が好きで、食生活がひどかった。

彼女は我が家で食事した回数が、おそらく５０回以上あり、私の食生活は

熟知しているので、いつも、自分の食生活は、むちゃくちゃだと言っていて、

私が骨折などしないのは、食生活が良いからだと、言っている。

確かに彼女の食生活は相当酷いので、最近は私も彼女に少し煩く言っている。

今日は、何を食べるのか聞くと、ポトフだとか言う。へ〜、オシャレじゃん！

…と言うことで、今日は、私が弟子？の真似をして、ポトフをつくった。

１本残っていた葉たまねぎも入れて、キャベツの葉も入れて、なかなか

美味しかった。

彼女は、ソーセージを入れると言ったので、私もそうしようと思って、

買いに行ったが、私は、次からは、ソーセージではなく、肉のかたまり

を使おうと思った。

件の友人から連絡があったので、ソーセージは臭いと言うと、セロリを

入れた？入れないと駄目よとのこと。

セロリを、入れるのと入れないのと全然違うよとのこと。葉も使う様にと。

私はセロリがあるので良かったなと思っていたのに、結局入れるのを忘れていた。

ポトフはまだ半分残っているので、明日はセロリを入れて食べようと思う。

なお、キヌア入りのご飯が美味しいと、昨日書いたが、今日、レンジで

温めたキヌアごはんは、やっぱり少し臭かった。慣れたら、大丈夫か？

今後は、キヌアは茹でてから、サラダに掛けて見ようと思う。