2020.07.09 摩耶さんちの晩ご飯

摩耶さんからメールが来た。

こんばんは昨夜の七夕さまは残念でしたね。今日、晴れ️の隙に甲南市場へ、三田からの産直の小さなお店で柿⁉️を見つけた❗⁉️さにあらずなんでせう⁉️大島さんの茄子のｱﾗｶﾙﾄ美味しそー

今夜の私のお粗末、夕食手抜きは、茄子の豚バラ巻き、ｺﾞｰﾔ&ﾌﾟﾁﾄﾏﾄの切り昆布漬(今とってもお気に入り)これはﾄﾏﾄでしたでは又ねぇ

…とのこと。

メールありがとう。柿は、見るだけで癒されます。父が好きでした。

>今嵌っている「ゴーヤとミニトマトの切り昆布漬け」、

又今度作り方教えてね。＾＾　　水絵

…こ〜んな返事を書きました。平和ですね〜。（v＾０＾v)　感謝。

父が亡くなってから、随分経ってから母が「お父さんは柿が好きだったのよ。」と教えてくれた。

それから、柿が大好きになった。

テレビの俳句の番組で、「父親と柿ジャムを作った思い出」を詠んだ歌を

見てから、柿でジャムが作れるんだと知って、２回程作ってみた。

とても美味しいのでびっくり。

でも、最近はジャム作りは止めた。

柿ジャムも、日向夏のジャムも抜群においしいけれど、わざわざ甘い物を作って

砂糖の摂り過ぎになることは止めようと思った。