2020.07.14 やっぱり，素麺は昔ながらの出汁で食べたいと思う。又，体重が増えた。

ある動画を見て，私は今までの素麺の食べ方が、偏っていたのではないかと

少し衝撃を受けた。

私は、今まで、素麺の汁は、昆布とかつおと椎茸で取るものと思っていた。

でも、そう決めつけているので，やり難かったのかも知れないと思って、

新しいやり方に挑戦しようとした。

その動画では、ベーコンを使った素麺の食べ方で，いかにも美味しそうだった。

それで、今日のお昼は、満を持して、そのやり方でやってみた。

ところが、作ってみると、違和感があった。美味しく作れなかった。

それで、新しいやり方は止めて、基本に戻りたいと言う気持ちになった。

新しい食べ方への挑戦の意欲をなくしてしまった。

そんなことで、今日は、ちょとシュンとしてしまった。

結局、つゆは、昆布とかつお節にして、具として、錦糸卵、胡瓜の薄切り、

椎茸、蟹、ハムなど色々工夫したいと思う。

私は昆布とかつお節の出汁が大好きなので、基本に戻れば良いだけの事だとおもった。

なお、そうめんのつゆと言えば、思い出す事がある。

親友の故のばらさんがいつも言っていたこと。

ご主人は、素麺を茹でるのは自分の仕事だと思って茹でてくれるので、ついでに

つゆも作って欲しいと思って、「１対１対４よ」と何度言っても，つゆは絶対

作ってくれないのよ、と言っていた。

醬油１：みりん１：出汁４の割合の事である。

これを，何度も聞いて，大いに笑ったものだった。

今日は，緩下剤を貰う為に，内科に行った。

いつも，その時、血圧と、身長体重を量ってもらう。

驚いた事があった。体重が、５ヶ月前に図ってもらってから，更に２キロ近く

増えていた。ショックが大きかった。

血圧は、上136、下78で、変わり無かった。

コロナで外出が減ったし、家でパソコンの前に座ってばかり居るし、食事は、

お変わりまでするし、これでは体重が増えても不思議ではない。

（夕食）

久しぶりに、人参の葉を買って来た。

酢の物にして、白ごまを掛けた。品の良い酢の物である。

いくらなんでも、今日は、お変わりを控えた。

チタン鍋で炊いたご飯が、美味しすぎるのが難点だ。