辛辣伽哩らぁ麺＠麺天坊 スパイシーなインネパ風のカレーは解凍して使います(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

作り置きカレー基礎がこれで最後、今回はシンプルに豚バラ肉で作りました

暇を見つけて作り置きを確保しておかねば

今回もココ壱で言うところの20辛でしょうか(笑)

もやしもさっとレンチンしてトッピング

黒胡椒もたっぷりとミルで砕きながらのトッピング

花椒を挽き振りかけても良いかも

深鉢でのラーメンはスープが冷め難いので、好きですが熱々のカレーではそんな事も奇遇に終わります

糸唐辛子は辛辣なスープでは不要かと思いますが、見た目重視でトッピングしました

何時ものブロンズ系の乾麺で頂きましたが・・次回はフェットチーネの平内麺で食べようかな

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆