中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 10食W限定麺、貴方はどっち？鱈干そば850円＆鯛そば750円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2016年11月29日（火曜日）19時06分訪問。先客さん無、後客さん2名

W限定・・とSNSでの告知、成程WBを観て納得です( ..)φメモメモ

一日十数食と言う事で、半ば諦めていましたが、今日はふくふくさんでレギュラーでも頂こうと思っていたところなので丁度良い

先ずは女性スタッフさんに何時もの様に濃いめの檸檬サワーを注文です

呑みながらWBのメニューの有る無しを聞けば未だ1，2食有るそうで、予約です(#^.^#)

ゆっくり四方山話とサワーを堪能

今宵も書斎にて若干の趣味の残りをやっつけるので、アルコールも程々に〆の麺と行きましょう

W限定・・・筆者は考えるまでも無く、淡麗塩スープの鯛そば750円に味玉100円をトッピングで諏訪部店長に頼みます

鱈干の方が100円程お高い様です、煮干しの金額棒鱈お高いんでしょうね

前日からの鱈も、今宵で終了との事、残念ではありますが、ガッツリ戴ける程の胃の腑は持ち合わせてないのが何とも残念です

強烈な鯛の香りと言う物では有りませんが。潮の向こうに微かに甘～い香りが、其れも上品な香りがします

レアな低温調理の鶏と豚の叉焼も、繊細な鯛出汁を脅かしそうなので、さっさと片付けちゃいます

麺は意図的なのか何時もよりも若干緩い茹で加減かな

高級料亭の〆でも頂けそうな出汁

強烈なインパクトが無い物の、優しい和風スープの鯛そばでした

脂で食べさせる昨今の柳麺屋さん事情、これは出汁で食べさせる代表の様な物（*^_^*）

堪能しました

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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