中華料理 宝亭＠川越市 初めての蟹玉そば

2012年6月27日（水）18時51分～19時54分　3月24日以来の訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さんです(^。^)y-.。o○

TEL:049－245-6281　　営業時間：11：00～15：00　　17：00～22：00　　定休日：金曜日

喫煙：可　　　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席　2卓　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　徒歩15分

駐車場：無し

さて、左記の様に3月24日以来の訪問、久し振りです(^。^)y-.。o○先客さんは居なかったけど筆者が飲んでる間に

常連さんと、久し振りの訪問らしき女性のカップル見えました、店主さんとも数年振りとかで、懐かしがっていましたが

未だ筆者にすればお若い女性、久し振りと言ってもほんの2，3年の様子でした( ^^) _U~~筆者の感覚では

10年を過ぎないと久し振り感は無いのだが・・・ゼネレーションギャップでしょうか

街の中華屋さんの看板の代表的な赤い暖簾に黄色い看板、懐かしいと思えるのは筆者だけか中々惹きつける物

が有ります(^。^)y-.。o○　最も此方のお店も、もう26年来の付き合いで昔はパジャマでも伺える距離に在りました

   先客さんが居なかったので、今日もカウンターでは無く4人掛けのテーブル席へ

先ずは定番のビールを注文、昔の中華屋さんの特徴で、中瓶では無く大瓶での提供(^。^)y-.。o○

付け合わせの肴は今日は冷や奴ですね

冷や奴も付き出し用の小さなものでが、筆者には丁度良い物です、好きな花鰹、嬉しいですね(^。^)y-.。o○

茗荷を望むのは酷という物か・・・で、今日もメインに行く前に麻婆茄子を注文しました(n‘∀‘)η

ガッツリ食べられるようにスプーンも添えられてはいますが・・・なかなか熱々なので最初は注意が必要です(≧∇≦)/

好きなおお振りの木耳沢山、使ってくれてるのでこのメニュー嵌りますね～

さて、ビールではメインにたどり着けそうもないので、次はレモンサワーを注文してチョイ辛の茄子を堪能したいですね

   後客さんも同じようにサワーを注文(^。^)y-.。o○

そして壁に掛かる、昔からのメニューから、初めて頼みます蟹玉そば。

昔ながらの店舗の壁に貼られてるメニューも、こう言った中華屋さんでは定番の物(^。^)y-.。o○

因みにカウンターも朱色と定番に成ってます、一玄さんや女性の一人訪問は中々難しい様な店構えと雰囲気( ^)o(^ )

初めて頼んだ蟹玉そば、丼一面に蟹玉が(^。^)y-.。o○主張してますね

ざっくりその、蟹玉を割って蓮華に乗せれば、程良い蟹の風味が堪りませんね～（*^_^*）

麺茹では驚く事に硬めの茹で加減で、筆者の嗜好のど真ん中で、食感も美味しい物でした(^。^)y-.。o○

蟹玉の具も椎茸の旨みも相まって、より一層蟹の旨みも充分感じられています(^。^)y-.。o○

何時もの店が何時ものように、其処に存在してるだけで有り難くも想い、26年来の付き合いと言うだけでは無く

こう言ったお店はちょっと専門店がお休みの時は実に有り難い(^。^)y-.。o○

勿論これからも通い続けるであろうし、そうすると想いますが・・・。

どうも御馳走様でした　　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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