チョコモンブラン

この季節はあちこちで北海道物産展が開催されています。そこでちょっと気になったケーキが...札幌「ろまん亭」のチョコモンブランと生モンブランです。何気にしっとり感があるざるそば状のチョコレート、その中にはとろけるチョコクリーム。これはなかなかうまいです。生モンブランも何とも言えぬ風味をたたえたクリームが、秋の訪れを告げているかのよう。