北陸にはまっちゃった～♪山代温泉『べにや無可有』

 

 

 

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あら？自動更新でブログアップされるはずが、、、なぜか滞ってる？

なんでかな？

 

ゴールデンウィークに、北陸に行って、久しぶりの北陸の良さに

はまっちゃった。。。

日本酒おいしいし、そして、なんといっても魚おいし～～～

そしてそして温泉、たまらないです

 

 

そして、先日、前からお邪魔したいと思っていた『べにや無可有』に初めてお邪魔しました。

私のまわりのお友達、皆が大絶賛する旅館

楽しみ～に行ってきました。

 

 

山代温泉の高台の上にあります。

エントランスがとっても素敵。

季節もいいので、新緑がまぶしい

 

 

中に入ると、とってもゆったりとしていて、

余分なものが何もない。

お庭の緑が絵になっています～～～

 

 

まずは、こちらでチェックイン

 

 

絞りたてのりんごジュース。

とってもあま～～～い。

 

そして、お部屋は、和室。

和洋室がよかったけど、空いてなかった。。。

 

 

この手間に和室があって、お隣に次の間があって、入り口があります。

ひろ～～～い。

床の間は、ガラスになっていてモダン～～～

 

 

お風呂は。。。

 

 

２４時間、好きな時間に好きなだけ入れるのが、うれしいなあ。。。

そして、本読みながら、のんびり入っちゃった

 

 

シャワーブースとは別になってるから、入りやすい～～～

 

そして、

 

 

このハンモックがなかなかよかった～～～

お風呂上がりで、のんびり～～～。

ゆらゆらゆられてると、なんだか心休まります。

 

そして、部屋の露天風呂以外にも、ちゃんと大浴場はあります。

サウナもついてました。

 

 

他のお客さん、だ～れもいない。。。

 

 

この旅館は、全部で１７室しかないの。

最初、チェックインの時に、多分、近くで結婚式があったのか、

着物でいらっしゃる方々が何組かいらっしゃって、

その方たちにお会いしたぐらいで、後は全く人に会わない。。。

 

温泉に入った後は、いろいろ散策

 

こちらは、なんと禅を組む広場？

 

 

毎朝、８時１０分～４５分間ヨガ教室が開かれてます。

ふふふ

参加しちゃった。。。

 

この広場の横にあるのが、

 

 

この壁の前には、椅子が並んでいました。

日常の喧噪から解き放たれ、無心になる場所なのかしら？？？

 

夜になると、ローソクが灯されてて、なんとなくムーディーでした。

でもちょっとこわ～～～い。。。

 

そして、その横にオブジェが。。。

 

 

これ、水にしずくが流れていく様の現代アート。

あ！この作家さん。。。

 

なるほど～～～、

 

って一人で納得してるけど、

 

大阪の２つ星レストランが改装されましたが、

多分、このアートを取り入れられているだろうと。。。

 

やっぱり、いろんなところに出向いて見聞広めないといけないな、、、と

つくづく思っちゃった。。。

 

あと、館内の施設は・・・

あ、図書館

 

 

どこも無駄が無くって、すっきりしていて、

ゆったりと時が流れています。

素敵です。

 

さて、晩ご飯は、また明日～～～

 

 

■『べにや無可有』

　住所：石川県加賀市山代温泉５５−１−３

　☎：０７６１−７７−１３４０

 

合羽橋で買ったお皿で、晩ごはん♪

 

 

 

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この１ヶ月の間に、東京に２度も行きました

何を目当てに。。。って、食べにいくことも目的だけど、

実は、合羽橋を目的に。。。

合羽橋って、かっぱばし。。。

ここにくれば、製菓道具や、器、パッケージ用品、調理器具、なんでも揃っちゃう。

とっても魅力的な場所です

 

 

 

商店街からちょっと小径に入れば、スカイツリーも見えます。。。

 

そしてそして、かっぱだから、

ちゃんと、かっぱの置物？金の像？も？？？

なんで金？

 

 

しかし、光輝いていました。。。

さて、楽しみに行ってきた合羽橋では、

ケーキ教室に必要な製菓道具をあれこれと、、、

そして、器も安くていろいろ買っちゃいました。

うれしかったのは、ナハトマンのガラスの器。

だって、半額で買えちゃった。

何枚か、購入して、、、

ふふふ

うれし～～～

 

そして、ガラスの器で、手作りごはん～～～

 

 

↑この下のガラスが、ナハトマン

 

 

↑この器もナハトマンです。

 

時々、どうしても食べたいなあ。。。って思う料理があると、

ちょっと試したくなる。。。

今回は、合羽橋で買った器を使って！

せっかくだから、ガラスの器、他にも合わせてお料理しました

 

↑れんこんと明太子のガレット

これ、大好評～～～

 

そして、ここから先、器は違いますが、

 

 

枝豆や、ひじき、にんじん、えのきなど、和風っぽいけど、

ちょっと洋風アレンジの前菜。。。

 

実は、マヨネーズとケチャップを合わせ

隠し味にわさびが入ったソースで和えてあるの。。。

 

 

 

ごま風味のしょうゆダレで和えてあるのかな？と思って食べると、

裏切られる感じで、なかなか楽しい

 

そして、

 

 

これは、まるごとじゃがいもを煮込んでつくるお料理。

牛ミンチで、ソースはオイスターソースや、たまり醤油も使って、

ふふふ

おいし～～～

 

そして、

ちょっとトマトの汁を取り出して、昆布だし、お酢、白醤油を合わせたジュレをかけた、

魚介のカッペリーニ

 

 

我ながら、大成功

おいしかった～～～

ふふふ

 

今回のお料理は、こちらのレシピ本から～～～

 

 

素敵なお料理がいっぱいです

おいしいし、お野菜たっぷり食べられるレシピがいっぱいなのが魅力です

 

料理作ってて思ったことが～～～、

やっぱり美味しいレシピって、味を、食材でつけていくってこと。

もちろん、食感もよくってのがあるけど、あの「レンコンと明太子のおやき」は、

明太子で、つぶつぶ食感プラス、塩気をつけて、

食材の組み合わせで、味をつけていく・・・

 

ねばねばしたり、もっちりしたり、

それが食材で表現されて、そして、味わいも。。。

 

ふふふ。

おいしかったな～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京あんぱん『豆一豆(まめいちず)』

 

 

 

 

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先日の東京で、ちょっと待ち合わせまで時間があったので、

駅構内をブラブラしていたら、

新しくまたオープンしたようで、エキュート　サウスコート

駅の中もいろんなモールができて、楽しい。。。

そして、目移りしちゃう。

このエキュートのサウスコートは、なかなかいけてて、

奈良の和菓子屋さんをはじめ、甘いもの好きには、うれしいエリアかも。。。

どちらかというと、和スイーツが多いかな？

 

 

その中で、買ってみようと思ったのが、こちら

東京あんぱん『豆一豆』

 

 

東京あんぱん

そして、豆一豆　って？

まめいちず、、、って読むらしい

なるほど

 

このお店で、東京駅限定というのが、これ

れんがパン

 

 

これ、レンガのような形のパンなの。。。

まるくなくって、長方形型。

東京の刻印が押してあって、、、

 

中は

 

 

ホイップバターに、カスタードに、あずき。。。

ふふふ

おいし～～～、

なるほど、人気なのが、わかる～～～

でも、１個２５０円

あんぱん一個で、２００円超えるのはちょっと高いなあ。。。

 

 

そして、他にも買っちゃった

 

もちもちあんぱん

 

 

よく見れば、これも東京って、刻印が押してあった。。。

もちもちあんぱんって、あずきがもちもちしてるのかな？って思ったら、

 

 

あんこと一緒に、お餅が入ってました。。。

なるほどね。。。

 

そして、他にも黒豆あんぱん

 

 

とっても小ぶりだけど、黒豆がたっぷり。。。

私、実は黒豆大好き。。。

ふふふ

さて、一口食べると。。。

 

あ～～～、自称黒豆評論家としては、黒豆がちょっと。。。

しかも、値段が３００円するからなあ。。。

ちょっと残念。。。

 

３００円だから、黒豆の期待しちゃうのかな？

２００円だったら、納得できるかも。。。

 

今度、買うなら、１６０円のもちもちあんぱんかしら？

 

東京駅の楽しみがまた増えました～～～

 

 

■東京あんぱん『豆一豆』エキュート東京店

　東京駅サウスコート内（エキュート　サウス）

 

 

 

北陸には、おいしい日本酒がいっぱい♪『黒龍酒造』

 

 

 

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最近、ずっと予約投稿で記事をアップしております。

ゴールデンウィーク後半は、片山津温泉に行ってきました。

今年はゆっくり温泉で過ごそうと。。。

 

久しぶりの北陸

温泉でのんびり、そして美味しい魚を楽しみに行ってきました。

 

 

北陸道を走っていたら、

『黒龍』と書かれた工場が。。。

あ～～～、よくいただいてる黒龍って、福井だったわ。。。と思い出し、

ちょっと寄り道、

せっかく近くに来たなら、本店に。。。

 

 

 

黒龍酒造

とっても素敵なたたずまいでした。。。

でも残念ながら、今回の旅行でカメラを忘れて、携帯で外観をパチリ。。。

 

店内に入ると、ずらりといろんなお酒が並んでいました。

こんなに種類もあるんだと、びっくりしていたら、

もっとびっくりしたのは、女将さん。

多分、自分の親と同じくらいの年齢か、もう少し上。。。

なのに、

肌はぴかぴか、そしてとてもお洒落～

やっぱり日本酒って肌によいのかな？

私も、身ぎれいなおばあちゃんでありたいな。。。なんて思いつつ、

あれこれ、おすすめをいただきました。

 

 

 

さすがに、もう右の２本はほとんど飲んでしまいました。。。

おいしいなあ。。。

いろんな種類を飲み比べすると、味の違いがよくわかっておもしろいですね。

 

 

そして、

 

 

 

 

できることを、少しづつ。。。

 

 

 

最近、ちょっと日本酒にはまり気味～～～

また行きたいな。。。

 

 

■『黒龍酒造株式会社』

　住所：福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38

　☎0776-61-0038

 

３つ星でスーシェフを務めたシェフのお店♪東京『レフェルヴェソンス』後編

 

 

 

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さて、楽しみにお邪魔したフレンチ『レフェルベソンス』後編です

前編はこちら→http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20110523

 

 

私と妹は「より道」コースをいただきましたが、姪っ子は「牧場」コース。

さて、お料理～

 

牧場コースも、前菜は同じ。

次に出てきたのは、

『天使海老のポアレ　コリアンダー　オレンジのペースト

　赤ワインヴィネガーのジュレ　泡立てた海老のジュ　白菜の生ハム風味』

 

 

天使の海老は、ニューカレドニア産の海老です

かなり大きいサイズでした

海老はぷりっぷりとしていて、おいしそう～～～

姪っ子、一口もくれなかった。。。

 

そして、次、

蕪のスペシャリテは同じで、お肉料理は、

『待ちわびたはるに飛び込んで～　岩手短角牛イチボ肉のロティ

　そのジュ　春キャベツ、わさびの葉と茎』

 

 

きれいな一皿で、わさびの花や茎がきれ～～～

これもおいしそうだった。。。

姪っ子に「おいしい？」って聞いたら、

もぐもぐさせながら、「おいしいよ」って。

一口くれればよいのに～～～、って私も一口もあげてないや。。。

 

そして、デザート

『空想上のイチゴ畑　トンカ豆のアイスクリームと

　焼きココナッツボール、クランブル、ライムの泡』

 

 

これおいしそうだったなあ～～～

 

 

コンポートにしていないけど、いちごが、透明ゼリーっぽい。。。

なんで？

酸素を抜いた？

そういえば、ファットダックにいらしゃったから、そうかも～～～、なんて話してたら、

シェフいらっしゃって、

やっぱり、減圧して、浸透圧で、中にシロップを入れて、透明感をだされているそうな。。。

分子料理ですね。。。

 

これは一口もらっちゃった。。。

おいしかったな。。。

 

そして、そうだ、あと焼き菓子。。。

 

 

あ～～～、これは！

 

 

アル銀酸でリキュールを固めたチョコレート

ふふふ。

フランスの流行が楽しめます。

 

そして、チョコレート

 

 

チュッパチャップスみたいになってるんだけど、

これね、食べると中から、パチパチ君が出てくるの。

だから、パチパチいってて、おいしい～～～

ふふふ

これもフランスの流行。。。

 

そう、店名のレフェルベソンスは、「泡」という意味。

だから、このチョコレートで口の中ではじける泡を楽しんで食事を終わっていただく、という

ことみたい。。。

 

楽しかった。。。

 

さて、レフェルベソンス、

オープンして1年。

 

フランスの今を感じることができるお店。

そして、いろんな技法を日本の食材でいろいろ試してらっしゃって、

これから楽しみなお店です。

ぜひ、今度は、ディナーに皆でお邪魔したいなあ。。。

 

 

＊余談

　ゆっくりランチした後、ちょっと知り合いのお蕎麦屋さんにご挨拶に。。。

 

　お元気そうで何よりでした、

 

　顔を出すだけで、帰ろうと思っていたら、

　食べていきなよ！と。。。（笑）

 

　ふきのとうや、こごみ、こしあぶら、えのき、、、といった天ぷら、

　そして穴子の煮びたし。

　そうだ、せいろも、いちごのコンポートもしっかりいただいちゃった。。。

　あはは。。。

　よく食べました。

　しかし、美味しいものは、いくらでも食べられるから不思議！

 

　ところで、帰りに本をいただきました。

 

 

　作家さんと、ご主人がお知り合いだそうで、

　売り上げの一部を被災地に送るっていうから、何冊か買ったの。って。

 

　知り合いの農家の方々に、お水を送ったり、物資を送られたり、

　皆さん、いろいろと。。。

 

　さて、私は温泉でゆっくり読もうかな？

　楽しみ～～～

 

 

 

 

 

 

■フランス料理『レフェルベソンス』

　住所：東京都港区西麻布２−２６−４

　☎：０３−５７６６−９５００

　営業：12:00~14:00 18:00~21:00

　お休み：月曜日

 

 

３つ星でスーシェフを務めたシェフのお店♪東京『レフェルヴェソンス』前編

 

 

 

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今回の東京ご飯会

シェ・イノでクラシックな王道フレンチを楽しんだ翌日は、

今の流行を楽しめるフレンチ♪

西麻布にあるフレンチレストラン『レフェルベソンス』に行ってきました。

 

友人から聞いて、一度お邪魔したいな、と思っていたお店です。

シェフは、洞爺湖にあるウインザーホテルのミッシェルブラスで

スーシェフを務められていた方、

そして、なんと分子料理でも有名なイギリスのファットダック（３つ星レストラン）でも

スーシェフを務められていた。。。ということで、

ぜひぜひ、お邪魔したいな。。。と。思っていました

 

 

昨年、ご自身のレストランをオープンされました。

住宅街にひっそりとあるレストラン、

店内は、洗練されていて、なんと、地下にキッチンがあり、

また、お化粧室が地下にあるので、階段を下りると、キッチンを見て。。。と

面白いつくりになっています

 

さて、お料理ですが、今のフランスの流行のお料理が、随所に感じられて、

気持ちよくいただけるお店でした。

シェフの生江氏もとっても爽やかな方でした。

 

さて、お料理。。。

 

ランチにお邪魔しました。

ランチコースは、３種類あります。

「より道」４８００円　「牧場」４８００円

そして、シェフのおまかせコースだったか、７８００円であったと思います。

 

そして、今回は、妹と姪と一緒に訪問。

考えた末、

私と妹は、「より道」

姪は、「牧場」に。。。

 

しかし、姪も１０歳とはいえ、すっかりレストランにもなじみ、

メニューも自分で確かめながら、お肉も決めていました。

私としては、どこに行っても動じないように・・・と、

あちこち連れていっていますが、

最近、ちょっと不安も感じています。

 

さて、お料理を・・・

 

 

まずは、「より道」の前菜から～

『青リンゴとライムの皮にオリーブオイル、そしてスモーク臭をつけたサーモン』

 

 

青りんごは、ライムの皮がアクセントになって、

オリーブオイルでコクをプラス

 

 

そして、このサーモンは、花山椒がまぶされています

 

 

私は、花山椒が好きなので、ふふふ。おいしい～～～

 

そして、ワインを～

岩手のワインをいただきました

 

 

何も知らずにいただきましたが、

こちらのワインは、国産ワインコンクールで銀賞受賞。

また８年連続入賞されているワインだったのですね。

納得！すっきりとして飲みやすく、

甘くすぎず、辛すぎず、

お料理の邪魔をしないワインでした。

私でも１本飲めそう～～～

 

 

そして、パン

 

 

このパンがとってもおいしかった～～～

バケットとセーブルパン

もっちとしていて、すぐにたべておかわりしちゃったし。。。

 

そして、次は、

『タケノコのポアレ　ほろ苦いフキノトウとブロッコリーのピューレ、ホタルイカ、甲殻類のキャラメル』

 

 

春の苦みを感じるお料理でした。

新たけのこ、そしてふきのとうは、春の息吹を感じます

 

 

タケノコは、ちょっと醤油を塗ってポアレされているから、

ちょっと夜店チックな味わい

繊細で綺麗な一皿で、味がしょうゆの香ばしい香りで～

このアンバランスなところ、おもしろいかも。。。

 

そして、お野菜の一皿、シェフのスペシャリテだそうです。

 

 

蕪ですが、４時間炊いたものだそうです。

甘みが引き出されていて、とってもジューシーでした。

ソースは、イタリアンパセリのソースです。

 

 

 

そして、『仔牛のラグーをアップルパイの様に、手長海老、フォアグラ、独活のソース、時季のサラダ』

 

 

私の中で、ミッシェルブラスっていうと、数種類のお野菜を使う前菜のイメージが強いです。

なるほど、お肉でいっぱいのサラダですね。

 

手前は、アスパラソバージュ、そして左は、緑豆だそうです。

 

 

緑豆、食感がおもしろい～～～

 

このパイ、、、とっても懐かしい感じがして、おいしい～～～

 

 

りんごも入って、海老やフォアグラも入って、なんて贅沢。。。

いろんなものが入って、全体がまとまって美味しい～～～

りんごが全体をまとめてるのかな？

おいしいなあ。。。

 

そして、デザートは、

『軽快なモンブラン』

 

 

まわりは、メレンゲ、そして、栗のピューレ。

おいしいかった～～～

 

さて、私と妹がいただいた「より道」コースは以上です。

姪のいただいた「牧場」コースはまた明日～～～

 

 

■フランス料理『レフェルベソンス』

　住所：東京都港区西麻布２−２６−４

　☎：０３−５７６６−９５００

　営業：12:00~14:00 18:00~21:00

　お休み：月曜日

 

 

 

初訪問♪フレンチの王道！東京『シェ・イノ』

 

 

 

 

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ずっと行きたかったフレンチレストラン

ある方が、「東京で一番美味しいフレンチは、井上さんのお料理」って、

おっしゃられてから、一度お邪魔したいと思ってました。

でも、なかなかお邪魔する機会がなく、今回、なんと初訪問。

あの方が美味しいと言われるのなら、間違いない、、、

すごく楽しみにお邪魔しました

 

『シェ　イノ』

 

 

王道フレンチを十分に楽しめるお店でした。

エントランスからダイニング、重厚感があって、

とても落ち着いた雰囲気。

サービスの方は、とってもフレンドリーな感じで、

気軽にフレンチを楽しめる雰囲気づくりをしてくださいます。

そして、お料理も久しぶりにクラシックなフレンチをいただきましたが、

どれも美味しく、お皿に残ったソースは、しっかりパンにつけていただき、

ゆっくりワインを楽しみ、心地よい時間を過ごさせていただきました。

風格がありながらも、嫌みなく、親しみを感じるお店。

素敵でした

 

さて、お料理は・・・メニューB　１５７５０円のコースをいただきました。

 

 

 

まずは、『トリュフのピューレ入りラヴィオリ マロンのソース』

 

 

めちゃめちゃシンプルに提供されたお料理

こちらは、マロンのソースで中にあるのは、ラヴィオリです。

このラヴィオリの中には、トリュフのピューレが入ってました

見た目は、何？って感じですが、

これおいしい～～～

ソースは、栗のまったりとコクのある濃厚なものですが、

トリュフの香りを損なわず。。。

ワインがすすみます

 

 

 

↑中央のある灰色のものが、トリュフのピューレの入ったラヴィオリ

 

そして、次は、

 

『オマール海老のガトー仕立て』

 

 

 

このソースは、手前の黄色が、雲丹。

そして、右側は、トマトのソース、

そして左は、きのこのソース、

ソーテルヌの貴腐ワインを使っているそうです。

オマール海老に、いんげん、にんじん、ズッキーニなどが入って、

綺麗で、おいしいパテになってました。

 

 

あっさりしているけど、３種類のソースで、おいしいなあ。。。

 

 

そして、次は、

『フォアグラのソテー　かぶ添え』

 

 

かぶは、とってもジューシーで、

ほおばると、じゅわ～～～と、旨みが広がります。

そして、フォアグラのポアレは、表面はしっかり香ばしく焼き上げられてて、

中は、とろける味わい。

そして、ソースは、バルサミコを煮詰めたソースですが、

濃厚でおいしいなあ。。。。

 

 

 

そして、次は、『すずきの薄切り　バジリコ風味』

 

 

器は、すべてリモージュのもの。

なんだか、新鮮でした

このお皿は、よく見ると、ツイード柄～

 

さて、すずきは、ペルノーソース

 

 

野菜は、めねぎに、バジル、そして、にんじん、たまねぎ、セロリ。

しっかりした濃厚なソースに、お野菜たっぷり。

本当にソースおいしいなあ。。。

 

 

そして、メインのお肉料理は、

今回は、『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

 

めちゃめちゃ、定番なものを選びましたが、これが本当においしかった。

ほほ肉は、フォークを落とすと、くずれるほどやわらかく、

そして、赤ワインのソースは、濃厚で、旨みが凝縮されていておいしい

パンにソースをつけて、お皿の上のソースもしっかりいただきました。

パン３個も食べちゃった。。。

 

＊残念ながら、写真は、暗くてピンぼけ。。。とほほ。

残念です。多分、シャンパン飲んで、そして白、赤、しっかりいただいたから、

かなり酔っぱらいでした。。。あはは～～～。

 

 

お肉料理の続き、友人が頼んだのが、

『マリアカラス』

 

 

こちらのお店のスペシャリテ

仔羊のパイ包み焼き。

今度は、これ食べてみたいなあ。。。

 

さて、お料理はこちらで全て、、、

ソースがしっかりしているので、かなり満腹に。。。

 

そして、ワゴンデザート

 

 

 

いろいろ選んで、

 

 

チョコレートケーキ、アールグレイのケーキ、バナナのケーキ

おいしくいただきました

 

 

そして、そして、友人のお誕生日月だったので、お願いしたら、

なんと、ワゴンデザートの後に、スペシャルプレート

わぁ～～～

 

 

とっても素敵

素敵なデコレーション。

ぶどうの絵が描かれたり、素敵でした。

このプレートからもわかるように、なんともいえない優しく、親近感すら感じる素敵なお店。

 

ところで、お誕生日を迎えた食いしん坊な友は、

このバースデープレートのアイスをしっかり一人でパクパク食べてた。。。

やっぱり、食いしん坊。。。

途中、指摘したら、一口くれたけど～～～

 

あはは、、、食いしん坊、笑える。。。

 

 

 

飲み物は、

 

 

こちらもリモージュの器ですが、

カップの中の絵が素敵

 

 

本当の花びらみたいでした。。。

素敵ですね。。。

 

フレンチというもの、ソースのおいしさをしっかり感じ、

クラッシックの良さを改めて実感した夜でした

 

 

■フランス料理『Chez Inno（シェ　イノ）』

　住所：東京都中央区京橋２−４−１６（明治京橋ビル１F）

　☎０３−３２７４−２０２０

　営業：11:30~14:00 18:00~21:00　

　休み：日曜日

 

 

来年が待ち遠しい♪季節限定！南青山『ランベリーの桜のクグロフ』

 

 

 

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東京ミシュラン２つ星のランベリー

お料理はもちろんですが、こちらのクグロフは本当においしい

よくお遣いものにも遣います

 

 

パッケージも洗練されてて素敵

 

 

開けるのが楽しくなっちゃう。。。

 

 

このクグロフに、春の時期だけ、季節限定の

『桜のクグロフ』があるんです。

 

ふふふ

 

 

いつものクグロフに、桜の葉と桜の塩漬けが～

 

 

葉は、パリッとしていて、おいしい。

そして、和三盆の上品な甘みに、桜の花の塩漬けで、塩気がプラスされて、

本当においしい。。。

桜の香りもするしね。

 

あ～～～、おいしい。

なんでクグロフこんなにおいしいんだろう。

ナッツもったぷり入ってるし、

葉が、さくっと、中はしっとりと、

あ～～～、食べると幸せになります

 

本当におすすめ！

桜のクグロフ、今度食べられるのは、また１年後。。。。

 

 

■『L'EMBELLIR（ランベリー）』

　住所：東京都港区南青山５−２−１１　R２−A棟B１F

　☎０３−６４２７−３２０９

　休み：不定休

　＊通販可

素敵な戴きもの～♪京都『玉や絲や』かりんとう

 

 

 

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いつも美味しいスイーツを教えてくれる○○さんからのいただきもの～～～

 

京都『玉や絲や』のかりんとうです

 

 

素敵なパッケージ

和紙の袋に入っています。

 

実は、先日大阪に行ったときに、大好きな阪神のデパ地下に行ったら、

行列の人を見て、何？と見たら、このかりんとうが売られていたの。

パッケージかわいいし、買ってみたいな、と思ったけど、

さすがに行列に加わるの・・・、と断念したのでした。

そのかりんとう！うれし～～～

 

いただいたのは、２種類

 

『手まり黒糖ピーナッツ』

 

 

これは、よいかも～

小分けになってるから、食べやすいし、保存もしやすいし。

なるほど～～～

 

 

開けてみると～

手まりというのが、わかる～

丸くて、ピーナッツがまぶしてあります。

 

 

黒糖の香ばしいコクが、おいしいなあ。。。

 

 

そして、もう１種類が、

『絲野菜』

 

 

小袋も内容に合わせて、絵柄が違います。

凝ってますね。。。

 

 

いろんな色があるな、と思ったら、

いろんな味が。。。

「さつまいも」「かぼちゃ」「にんじん」「ほうれんそう」「たまねぎ」

そして、「たまねぎ」おいし～～～

ちょっと塩がきいてて、おいしいなあ。。。

 

 

 

○○さん！素敵なお菓子、いつもありがとうございます～～～

ごちそうさまです。。。

 

 

■かりんとう『玉や絲や』

　住所：京都市中京区河原町通三条下る大黒町51番地1

　☎０７４−２５４−７５５８

　＊阪神梅田店　地下1階にもあります～～～

 

 

 

 

 

 

 

ついに行っちゃった♪『鳥貴族』

 

 

 

 

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ずっと、行きたかった～～～、

なかなか行けず。。。

やっと行けました。

 

 

 

鳥貴族～～～

メニューは、全部２８０円

生ビール（中）だって、２８０円

 

 

 

全部、２８０円。

前から、聞いてはいたけど、、、、

 

あるお店の方が、生ビールばっかり頼まれたら、儲けがない。。。と、

いうか、赤字。。。って、

 

え？

赤字って？？？

 

ぜひ、一度行ってみたい。。。とずっと思っていたのでした。

 

 

行ってみたら、本当に全部２８０円で、

びっくりすることに、本当に鳥メニュー

ははは。鳥好きにはたまらないかも。。。

 

さて、まず頼んだのは、軟骨の唐揚げ

 

 

野菜サラダも頼んでみました。

 

 

水菜に、たまねぎに、トマトだけ。。。

なるほど～～～、お店側もこういうサラダで、帳尻を合わせないとね。。。

 

 

そして、

 

 

手羽先の鳥皮巻き揚げ。

手羽先が、脂がたっぷりついた皮で巻かれて揚げてあった。。。

ヘルシーなようで、カロリー高そう。。。

あ、でもコラーゲンたっぷりのような。。。気がする。。。

 

 

そして、砂肝ポン酢

 

 

砂肝ポン酢は、ちょっと臭みが残ってた。。。

残念。。。

 

そして、写真はそこそこに・・・

話に夢中で、なんと４時間もお店にいた私たち・・・

ははは。

私にしては、ビール３杯も飲んじゃった。。。

そして、お料理もあれこれ食べて、一人２１００円って。。。

びっくり。。。

 

ははは。。。

 

そして、２２時をまわっても満員だった。。。

すごい人気

恐るべし、鳥貴族。。。

 

 

 

 

■『鳥貴族新栄店』

　住所：名古屋市中区新栄２-19-3

　☎052-253-8857

　営業：18:00～翌2:00（LO翌1:30）