出会いを大切に・・・

 

 

ついついブログが滞りがちですが。。。

フェイスブックを始めたせいでしょうか？（苦笑）

 

先日、毎年、とある会の新年会が開催されました。

一年に一回、お忙しい皆さんが集っての会。

毎年開催してる。

 

新年会といいながらも、皆様お忙しいので、スケジュール調整したら、

今年は、なんと２月の末に。。。（笑）

 

新年会？？？って感じですが。

さすがに今年は、「あけましておめでとうございます」と挨拶はなかったなあ。。。

 

この皆さんとは、仕事で知り合った方々。。。

料理人として一線で活躍されていて、

和、洋、中。。。。と、

ジャンルは違う。

 

でもどなたも熱い心を持った人たち。

 

毎回、お会いするのが楽しみ。

 

いつもパワーをもらってる。

いつもポジティブな考え方を持ってらっしゃるから、学ぶことも多い。

そして、今、自分がこうあるのも皆さんに出会った影響が大きいと思う。

 

人生の転機って大小いろいろあるかもしれないけど、

出会えたことも、その一つ。。。

 

 

毎年、最後に集合写真を撮る。

皆さん、よい顔。

いい写真。

 

皆さん「いい会だから、大切にしたいね。」と。。。

 

私も心からそう思った。。。

 

今年で７回目。

まさかこんなに続くとは思ってなかった。

来年も再来年も続けていきたいと思う。

 

本当にお知り合いになれたことに感謝。

ご縁とは不思議なもの。

本当に大切にしたい。。。

 

 

 

 

 

美味しくって、楽しくって、素敵な会♪

 

 

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本当に人との出会いに感謝です♪

いろんな人との出会い・・・、

これだけ日本だけでも１億２千万人もいるのに、

その中で、お知り合いになれるのは、本当に奇跡というのか、

ご縁があってのこと！

本当に巡り合わせに感謝です。

 

さて、先日、素敵な会にお呼ばれしてきました。

 

とっても素敵なキッチンスタジオを貸し切ってのパーティーです♪

 

 

キッチンも素敵だけど、お料理がまた素敵！

しかもメインでつくられているのが、

料理人である○○さん！

前に、食事会に声をかけてもらったけど、都合がつかずに断念。

今回、お初でお会いしましたが、

○○さんのお料理に惚れちゃった。。。（笑）

 

 

このサーモンもじっくり寝かして、トロットロ！

めちゃめちゃ美味しくってパクパク食べちゃった。。。

 

 

そして、この鶏も本当においしい！

余分な味付けがなくって、鶏そのものの美味しさが味わえて、

びっくり！

おいしいよ～～～！！！

 

そしてそして！

あまりの美味しさに夢中になって食べちゃった

羊のスープは、写真を撮り忘れちゃった。

これが本当においしくって、こんなの食べたの初めてかも。

 

なんなんだ～～～？？？

この美味しさは！って感じです。

 

今回は、一応、ピザパーティーなんだけど、

食材や、生地は全部用意してもらって、自分たちでトッピング！

私が作ったのは、

 

 

こちら！不格好だけど、天然酵母のピザ生地っておいしい～～～！！！

あ～～～、また食べたい！

羊のスープものみたい！！！

 

しかし、とってもセレブな会でした。。。

 

 

いろんな方と交流できて楽しかった♪

 

 

もちろん、私は酔っぱらってました。。。（苦笑）

 

ビンテージの素晴らしいワインもいただいて、

飲み比べも。。。

ありがとうございました。

そして、楽しかった！

 

しかし、とってもセレブな会だった。。。

一緒に参加した友人が、

お知らせのお手紙に、一言、セレブな人が多数参加！とか書いといてもらわないと！って。（笑）

ほんと！

私たち、ピザパーティだからって、ジーンズで参加しちゃったしね。。。（苦笑）

 

次回は、料理人○○さんの食事会、ぜひ参加したいな～～～♪

 

 

 

 

今年の夏は、バーベキュー！？

 

 

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ブログがついつい滞りがちです。

なんでかな？

なんかわからないけど、ちょっと時間に追われてる感じ。。。

とほほ。

 

アップしたお店はいっぱいあるけど、こちらから。。。♪

 

久しぶりにバーベキュー！？しました。。（笑）

 

ずいぶん前は、よくバーベキューをみんなで楽しんで、山や海に出かけたけど、

いつからか、さすがに暑いし、

焼けたくないからと。。。

出かけなくなっちゃった。

 

そういえば、

あのバーベキュー用のグッズって、倉庫にずっとしまってもらってある。。。

椅子やら、机やら、ガスコンロや、テントやターフや、、、

どうなってるかな？

 

一度、出して、みんなでやってみようかな？

 

さて、

先日、かわいい姪っ子のお誕生日でした♪

 

いつもなら、どこか姪っ子の好きなレストランでお誕生日会ですが、

今年は、姪っ子が体調を崩していたので、お家ごはん！

何をつくろうか？

 

なんとな～～～く、私は焼き鳥が食べたいなあ～～～。と思って、

姪っ子に「焼き鳥」どう？って聞いたら、

「いいね～～～」って即答！

 

メインを、焼き鳥にすることにしました♪

ふふふ。

家はマンションだけど、ベランダで♪

本当は、ベランダで煙だしたら、ダメなんだろうな？？？

でも一度も注意されたことない。

（結構、いろいろ言う人がいるんだけど、、、）

なぜか？

 

実は、今の時期にしか、しないから！

ふふふ。

皆さんエアコン入れてるから♪

マンションの窓が閉まっているか、もちろん確認してです♪

バーベキューって！？（苦笑）いいながら、

卓上コンロで、炭火焼きです♪

 

 

↑白いのおばけみたい。。。（苦笑）焼き奉行です！

 

 

ちょっとエスニックにしたので、ナンプラーやすりおろしたニンニク、

オイスターソースに、コリアンダーなどの香辛料が入ったマリネ液に

漬けて、焼いて♪

そして、ココナッツの入ったピーナッツソースでいただきました♪

 

 

おいしくって大好評♪

ぐるぐるウインナーも焼きました♪

 

 

炭火で焼くと美味しいな～～～♪

 

今回は、メインが焼き鳥だから、お料理は少なめ！

バーニャカウダー作りました♪（写真、ずいぶん食べた後だけど）

 

 

他には、いつものタコと水菜のコチュジャンソースや、

鯵の柚子こしょうドレッシングとか。。。

 

 

姪っ子のバースデーなので、今回ちょっとした工夫は。。。♪

 

 

ケーキ型のキャンドル♪かわいいでしょ！

火をつけると。。。

 

 

こんな感じ♪なかなかいい感じ♪

 

そして、なぜか毎年、姪っ子が持ってくるのが、これ！

 

 

直径５センチほどの小さい作り物のバースデーケーキなんだけど、

数字が変えられるから、毎年登場！

今年で１２歳になりました♪

 

 

そして、

〆は、やっぱり妹のバースデーケーキ♪

 

  

 

なんと、まわりのキャンドルは、いろんな色に光るもの！

そして、真ん中にさしたのは、、、バースデーソングの鳴るキャンドル♪

メロディーが流れていいんだけど、

真ん中にさしたら、妹に台無しだ！！！と怒られた。。。

それもそうだよなあ。。。

せっかく、１２本立ってるのに、

余分に１本立てちゃった。。。

ごめん～～～。

 

ケーキ美味しかった♪

焼き鳥もいっぱい食べて、大満足な誕生日会でした♪

 

しかし、やっぱり暑い夏！

炭火でじゅーじゅー焼いて食べるのって、おいしいな♪

 

今年は、久しぶりに本格的にバーベキューしよ！っと。

いつしようかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スマートフォン？どうしようかな？

 

 

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ここずっと悩んでることがあります。

携帯をスマートフォンに変えるか？

どうするか？

しかもスマートフォンにするなら、ドコモからソフトバンクに乗り換えて、

iPhoneにしようかな？と、

ずっと悩んでる。。。

 

 

実は、パソコンもマック。

しかも、iPadも。。。

 

ならば、本当はiPhoneにしたい。。。

でもドコモから出てないし。。。

 

妹をはじめ家族にiPhoneにしようかな？ソフトバンクに変えようかな？って、

言ったら、

『私たちと縁を切るつもりやったらいいよ。。。』って。。。（汗）

 

え～～～、

そんなに大変なことなの。。。

家族だからドコモでも通話やメールは無料だけど。

iPhoneにしたら、電話もメールもしてくれなくなるんだろうなあ。。。（苦笑）

 

というわけで、iPhoneにはしない感じ。。。

 

どうしよう？

スマートフォン、困った困った。。。

早く決めたいなあ。。。

 

ところで、iPadで何をしてるか？

仕事の写真も入れて・・・と思ったけど、

これが、重くて持ち歩くのが億劫。

だから、持ち歩くのやめちゃった。。。（苦笑）

ただでさえ、カバン重いのに。。。

iPad持ったら、めちゃめちゃ重い。。。

 

今は、結局、わんこを育てるゲームで使用してるだけかも。。。

もちろんネットもするけど。。。

とほほ。

どうなんだろう？

 

 

高いゲームだ。。。

 

このわんこのゲームは楽しい♪

家に帰ってくると、お腹空かしてるから、

えさをあげて。。。とお世話を。。。

ははは。

 

しかも、今は里親になって、赤ちゃんわんこも一緒に２匹育ててます～♪

 

 

 

 

 

 

 

【ゴルフグッズ】ゴルフサンダル＆etc...♪

 

 

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ゴルフグッズって、いろいろ見てみると家の中にいっぱいあった。。。

昨年、買って、一度も入っていないサンダル！

これ、今年は履こうかな？？？

 

 

あはは。。。

アホかも。

ついつい、ゴルフだから～～～、と思って買った。

ボールがごろごろついてる。

 

そして、何よりも願かけ！っていう意味で買ったんだった。。。

 

 

何げに、ホールインワンのフラッグがついてる。。。

 

 

アイアンもついてたりして、、、

 

 

実際、履くと、ボールがごろごろして外には履いて行きづらい？

そして、ボールごろごろつけて、ちょっと微妙？かな？（苦笑）

でも、今年は履こう～～～♪

 

そして、ゴルフグッズで、

こんなのもある！

 

 

ゴルフのキャディーバックと、ボールのろうそく！

ケーキに使うんだろうなあ。。。

しかし、バックとボールのバランス悪っつ。。。（苦笑）

 

 

これも使って、妹にケーキつくってもらお！

 

そして、私は、無類の紙好き！

紙ものだけで、どれだけあるかな？

多分、段ボールでいったら、５箱ですむかな？

グリーティングカードや、封筒や便せん。

季節のものや、ユニークなものを取り揃えていたら、

本当に膨大な数になっちゃった。。。

 

また素敵なカードは紹介しますが、

ゴルフのグリーティングカードを少しだけ・・・

 

 

いろいろゴルフだけでもあります～～～

 

これは、ポップアップカード♪

 

 

開けると。。。

 

 

キャディーバックが。。。

 

こちらもポップアップカード♪

 

 

開けると。。。

 

 

みんなでゴルフ♪

 

 

実は、自分が一番、こういうカードもらいたかったりして。。。（汗）

ははは。。。

 

そうそう、先日見つけた、またまた素敵なゴルフのワイン。。。

これ、また紹介します～～～♪

 

 

 

 

ホールインワンケーキ？？？

 

 

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ホールインワンしたけど、そういえば、あの後、妹が素敵なケーキをつくってくれました♪

我が妹ながら、すごいな！と。

しかも、こんな素敵なケーキをつくってくれてることを内緒にしてた。。。

ありがとう～～～♪

 

 

上にあるデザインは、アイシングでつくったもので、それをパーツでつくって、

ケーキにデコレーションしてくれてる。。。

いつの間につくったんだろう？

すごいなあ。。。

 

 

もちろん、おいしくいただきました♪

 

 

そして、ケーキの横にあるゴルフの人形？というのか、、、パーツ？？？

これ！実は、ケーキのデコレーション用のキットなんです。

 

 

いつもゴルフ大好きな私は、ゴルフ関連グッズがあると買っちゃう。。。

そして、これも合羽橋で見つけて、買ったもの！

 

 

じゃじゃ～～んと、妹に見せたら、

『こんなのあるって知ってたら、一緒にデコレーションしたのに！』って。。。

ごめん。。。

でも、また次の機会に。。。♪

 

しかし、これ、なかなか遊べます♪

クラブをつかって、ボールをころがして、ホールにコロン。。。

結構、難しい。。。

ふふふ。

 

今度は、これを使ったケーキつくってもらお！

楽しみ～～～。

 

そういえば、ゴルフグッズって、ついつい買って、

いっぱいあるので、また紹介します♪

 

 

 

 

 

 

 

【岡山】吉田牧場のカチョカバロ♪

 

 

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今週月曜日から始めたダイエット強化週間♪

でも、何かと食べる機会は多い。

 

今週のある日は、朝７時に市場に仕入れ？というか調達に行き、

そして視察。

その後、案内していただいたご主人に喫茶店に連れていっていただき、

モーニングセット、パンにはバターたっぷりでジャム付き、

さらに、サラダも食べよう！と、

たっぷりのスクランブルエッグに、サラダの盛り合わせをいただき、

うれし～～～！！！

でも、これってカロリーは？？？

朝ご飯食べたのに、これまた追加で食べたら。。。？？？と思いつつ、

完食。

 

そして、その後、１１時半頃に昼食を食べ、

そして、１５時頃におやつに？チヂミを食べちゃった。。。

 

そしてそして、その夜は、ご飯会で、ガッツリビストロで、

あまり食べないでいよう！と思いつつ、

目の前に美味しい料理が出てくるから、ついつい

いつものように食べちゃった。。。

でもちょっと控えめ。。。

 

って、何も変わらない毎日だったけど、

お昼に食べ放題に行くのをやめ、

さらに朝ご飯に、かなりの頻度で、

大好きなパンケーキにメープルシロップたっぷりをやめ、

 

そして、喫茶店に入ってもケーキを注文せずに、

夜のスイーツもやめた。。。

と、いいつつ、狂いそうになったから、

シロノワールも食べたし、

おいしい～～～桜のパウンドケーキも妹につくってもらって食べた。。。

他にも干菓子も食べたけど、

 

反省いっぱいなのに、

今朝、体重はかったら、増加分が減って、もとに戻った。。。

ははは（苦笑）

 

いかに毎日、食べ過ぎていたか。。。

 

やっぱり、食べ放題はよくないなあ。。。（苦笑）

そして、スイーツを一日、何個も食べていたのがまずいのかなあ。。。

ははは。

どうしようか？

 

このまま維持できるかな？？？

 

さて、ブログ。。。

 

先日、友人にこちらをお土産にもらっちゃいました♪

 

 

わぁ～～～いっ、わぁ～～～いっ、嬉しい！！！

ふふふ。

これは！！！

 

じゃじゃ～～～ん。

 

 

岡山の吉田牧場のカチョカバロです♪

７８１gもあって、とっても大きい！

食べ物もらうの嬉しい♪

 

 

こんなに大きいです♪

吉田牧場のカチョカバロを最初にいただいたのは、

東京数寄屋橋にある『バードランド』が最初。

とろ～～りとしながら、とってもコクのあるチーズで

美味しいなあ。。と思い、

それから、いろんなレストランで出会う機会も多く。。。

 

でも、一度吉田牧場に行きたい！と思いながらも

なかなか行けなかったから、もらえて嬉しい！

 

今、妹に狙われています。。。（汗）

先日も「ちょっと切って食べてみようよ！」って。。。

ダメだよ。。。

貴重なのに。。。

大切！

 

さて、いつ食べようか？

ごはん会しなきゃ！

 

ふふふ。

 

 

■『吉田牧場』

　住所：岡山県加賀郡吉備中央町上田東２３９０

　電話：０８６７−３４−１１８９

 

 

 

 

 

 

 

一年で一番忙しい日♪♥

 

 

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今年も恒例の！

一年で一番忙しい日がやってきました（笑）

 

さて、今年は、、

 

 

こんな感じで仕上げて見ました♪

ピンぼけだ。。。

とほほ。

 

ラッピングして、

 

 

ちょっと、ここから手を入れましたが。。。

あれこれ試行錯誤しながら、

できました♪

 

今回は、チョコレートクグロフで、

洋酒漬けにしたクランベリーと、ナッツ入り、

上には、ドライフルーツと、ストロベリーのフリーズドライとアラザン♪

 

 

 

包装してできあがり♪

 

 

そうそう、

 

 

いろいろつくりました♪

 

 

あ～～～、疲れました。

配達して、、、（苦笑）

 

味見してくれた、後輩○○ぴ～、そして○～ら、ありがとう♪

 

しかし、今日、思ったこと！

 

手相を見てもらうと、いつも言われることが

『本当に人に恵まれてますよね』

『いつもあなたのまわりに人がいる』って、言われる。

 

そうかな？って、思ってたけど、

 

本当にそのことをしみじみと思う。

ありがたいなあ。。。って、

 

まわりにいる人たちが、私を支えてくれてる。

本当に感謝です。

 

とっても忙しいはずなのに、何かと本当にお世話になって、

ありがたい。。。

私は幸せ！

 

そして、日本１億２５００万人いる中で、お知り合いになったというのは、

それこそ、運命。

私のまわりの方々、これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

お世話になります（笑）

 

そして、人生の大先輩として、いつもいろんなことを教えてくださる方が、

『忙しい時ほど、いろいろできる』

『思った時が、やりどき』って、

 

さあ、頑張りますか！

 

今日は、睡眠不足な上に、早々とお家ワインで、酔っぱらいです（苦笑）

支離滅裂な文章でごめんなさい。。。

 

あ、チョコレート、よかったかな？

味見してもらってOKもらったし、大丈夫かな？

いつも食べさせてもらってるばっかりだから、

一年に一回ぐらい、私の作ったものを食べてもらわなきゃね！って。（苦笑）

あああ、、、しかし、いつも思う、

大丈夫かな？

 

ちょっと心配。。。

 

めちゃめちゃ心配。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秘密の手帖・・・

 

 

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実は、これ！

私の食べ歩き記録手帖！！！

 

いつもこれに書いてるけど、、、

この前、妹と姪が、この手帖を発見して、

見て！

 

げらげら、笑ってた。。。

 

『何？』

『これ？？？』

『ひゃ～～っつはっは、はっは～～っつ』

 

って、

 

何？？？

 

 

結構、まじめに書いてたりするんだけど、

どうやら、酔っぱらうと、途中から。。。

 

 

妹『なんて書いてあるの？

　　これ、読めやんし！』

って、、、

 

え？？？

私もよめやんわ。。。

（↑実は、このページは、まだましかも、、、

　もっとぐちゃぐちゃで、読めないところある。。。）

 

どうやら、この手帖を見つけては、見て、笑って楽しんでる。。。

 

げっつ！！！

 

今年は、たとえ、酔っぱらった！としても、

ちゃんと書こう！

 

笑われないように・・・

 

これでも、かなりアルコール強くなったんだけどな。。。（とほほ～～～）

 

 

 

2012年、よき年になりますように…

 

 

 

 

 

２０１２年、あけましておめでとうございます。

新しい年が、よき年になりますように、心からお祈り申し上げます。

 

本当によい年になりますように・・・

 

ブログを見てくださってる皆様も、健康で、よい年になりますように・・・

そして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

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＊ブログは、４日までお休みします。