少しでも。

 

義援金を送ったら、振込代がかかって。。。って、聞きました。

 

いろんな方法はあるけど、

郵便局で扱ってるものは、振込代はかかりません。

 

取り扱われているのは、

○中央共同募金会東北関東大震災義援金

○日本赤十字社東北関東大震災義援金

○宮城県災害対策本部

○岩手県災害義援金募集委員会

○福島県災害対策本部

 

窓口に振込用紙があります。

振込代の分も、

少しでも多く・・・

 

 

知り合いの方から、レストランのキャンセルが多いと、聞きます。

レストランの皆さん、レストランを支える農家や、生産者の方々。。。

今を乗り切らなければなりません。

 

なんとか、経済をまわして、東北を下支えしないと。

私にできることなんて、微力ですが、

まわりまわってつながっていくって。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

願い・・・

 

願い。

 

もうこれ以上、被害が広がらないように。。。

この状況下の中、自分たちの命の保障もないのに

最前線でなんとか食い止めようとがんばってる人たちがいる。

 

なんとか、食い止められ、

これ以上、広がらないことを願うばかり・・・

何もできないけど、

 

願えば・・・

 

願えば、きっとよい方向に向かう。。。

 

ブログ更新するつもりはなく、開いてもなかったけど、

更新してないのに、アクセスしてくださる方が、いらっしゃって・・・

 

みんなで願うことで、よい方向に向かうことを信じて・・・。

 

なんとか・・・

この状況を 乗り越えられますように・・・

 

 

 

 

魔法のキッチン!?おいし～♪名古屋金山『メリメロ亭』

 

 

 

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昨日の続き・・・

おいしい～～～金山にあるお店は、『メリメロ亭』です。

もともとご主人が名古屋観光ホテルのフレンチにいらしゃった方で、

１０年ほど前に、ここ金山にご自身のお店をオープンされたとか。。。

このお店、看板に「鉄板台所」って書いてあるんだけど、どうしてかな？って思ってたら、

最初は、お好み焼きをメインに扱っていたそうですが、、、

今は、本当にいろんなお料理がいっぱい

しっかり本格フレンチベースのものもあれば、中華っぽいもの、エスニック風なもの、

和食も、、、

自家製豆腐まであるんだもん。。。

仕込み大変～～～～

 

そしてどれ一つはずれがなくって、おいし～～～の

友人が、「魔法のキッチンみたい～～～」って

本当にその通りかも。。。

 

さて、そのお料理の続きは、こちらから。。。

 

『フォアグラのポアレ　大根添え』

 

 

しっかり、香ばしく焼かれたフォアグラ

そして、下には、しっかり炊かれて、やわらかく仕上げられた大根

おいし～～～

 

 

『お好み焼き』

ネギ焼きで、おいし～～～。

ほら、フォアグラがあったかと思うと、お好み焼きもあるの。

そして、もう一枚お好み焼きを～～～

 

 

こちらは、甘いソースだれのお好み焼き

ふふふどれもおいしいなあ。。。

 

 

『フランス産合鴨のステーキ　ブラッドオレンジソース』

 

 

あはは～～～おいし～～

鴨も出てきて、しかもオレンジのソースが濃厚だけど、あっさり食べれちゃう

おいしいなあ。。。

 

 

そしてまだまだ食べられる私たち。

『本日のパスタ　アメリケーヌソースのパスタ』

 

 

ふふふ。アメリケーヌソースがあま～～くっておいしい。。。

そしてガッツリ満足

 

〆に『メリメロ亭　特製カレー』

 

 

さらさらカレーなんだけど、これがコクがあって、スパイシーなの。

よくさらさらだと物足りない感じがするけど、しっかり味付けしてあって、

おいしいな～～～

あ～～～、もう料理にメリメロ、、、？メロメロやわ。。。

 

そして、デザートまでおいしかった。。。

 

 

 

めちゃめちゃ大満足です。

これから通いそうだなあ。。。

お友達と大勢で行っても楽しいし、カップルでも、家族でも

いろんなシチュエーションでわいわい楽しめるお店です

ご主人の多彩なお料理のバリエーションがすごくて、

今日いただいたのは、ほんの一部、この６倍？もっと？１０倍ぐらいメニューがあるの。。。

いろんなメニューをオーダーしてから、すぐに調理されて出てくるところがすごい。

仕込み大変なんだろうな？？？

そして、食べ歩きが趣味だそうで、食べ歩いて美味しいと思ったお料理は、

すぐに取り入れられているそうで。。。

 

そして、また奥様がサービスしてくださるんだけど、

ご主人のお料理をこよなく愛してらっしゃるというか、

本当に美味しく説明してくださるから、もっともっと食べたいと思っちゃう。。。

そして明るいキャラクターだし

 

本当によいお店です。

ぜひぜひ、おすすめ！

さて、私は次、いつ行こうかな？？？

 

■『鉄板台所　メリメロ亭』

　住所：名古屋市熱田区外土居町９−３７

　☎：０５２−６８３−１６３０

　営業：１７：３０～２４：００

　休み：水曜日　第３火曜日

 

魔法のキッチン!?おいし～♪名古屋金山にあるビストロ？

 

 

 

 

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あ～～～、なんで３月はこんなに忙しいのか？

とほほ～～～。

何もかも全部こなして、４月になればよいのに。。。って

でも、今月は超お楽しみがあるから、なんとか乗り越えなければ！

さて、先日、ずっと行きたかったお店に行ってきました

絶対美味しいって、おすすめされてたし、

いろんなお料理を食べてみたいって思ってたの。。。

さて、そのお店は、金山にあります

金山駅から歩いて、１０分強

地下鉄西高蔵駅からだと、歩いて５分くらいかしら？

まずは、お料理を。。。

なぜか、一品目はピンぼけ。。。とほほ

『初鰹のたたき　ジャンジャンブルソース』

これ美味しかったなあ。

チーズがたっぷりかかってるんだけど、

甘みのあるバルサミコとぴったりで、この初鰹がおいしいの

そして、２品目

『新タケノコのムニエル』

チーズたっぷり

カロリー高そうだけど、今日はいっぱい食べちゃう。。。

そして、シャキシャキとしたタケノコに、ケッパーが添えられてて、

酸味もあっておいしかったなあ。。。

三品目

『鶏肉のエスニック風』＊春バージョンでスペシャルにしていただきました♪

これ、最高においしい。。

エスニック風って、素揚げした唐揚げをエスニックソースで煮絡めてあるんだけど、

このソースが照りがあって、食感よくって、最高においし～～～

あ～～～、また食べたい！

といいつつ、鶏肉が写真ではあまりわからないかも。。。

バーナーで炙ったいちごの甘酸っぱさが、さらに鶏肉の美味しさを引き立てて、

うふふ

そして、 

『白子のフリット』

白子をフリットにしてあるんだけど、これがとろ～～んとおいしい。

お塩でいただきました

おいしいなあ。。ワインも飲みたいけど、

ガッツリ食べたいので、、、今日はビール

グラスも冷え冷えしてくれてあるから、おいし～～～

さて、この魔法のキッチン、続きは夜に～～～

後ほど～～～

会社に行ってきます

 

ラーメン屋さんの絶品チャーハン♪名古屋『よしき』

 

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いや～～～、なんでこんなにおいしいんだろう

久しぶりに会社の近くのラーメン屋さん『よしき』に行ってきました

最近は、韓国料理と、手作りの美味しい定食屋さん通いしてるからね！

ここのチャーハンは、尊敬する大大大先輩が、

「○○君！よしきのチャーハンは日本一だよな」と言われ、

食べたことのなかった私は、その日のランチに食べにいって、

美味しさにびっくりして、それから時々行くようになりました～

あんまりラーメン屋さんには行かないからなあ。。。

ここだけは特別

さて、ランチメニューは、いろいろあって、

チャーラー（チャーハンとラーメンのセット）７００円

ラーメン餃子セット

ラーメンから揚げセット

チャーハンから揚げセット

チャーハン餃子セットなどあります。（他にもあります）

ほぼ７００円かな？

いつも私が食べるのは、チャーハンセット

今日は、唐揚げセットにしました７００円

まずは、チャーハン

これが本当においしい

味加減が絶妙で、お米もパラパラっとしてて、

おいし～～～。（たま～に、油っこいときもあるけど。。。）

そして、スープは別で７０円プラスしてつけてくださいます。

このスープが、コクがあるけど、意外にあっさりしていておいし～～～

女の人は好きかな？

そして唐揚げ

定番メニューの唐揚げは、５つで５１０円だけど、

このセットだと、３個ついてるの。。。

香ばしくってジューシー

お皿にのってる、お塩をつけていただきます

いや～～～、やっぱり美味しかった。。。

今度はチャーハン餃子のセットたべよっかな～～～、

一度、ねぎラーメンっていうのも食べてみたいけど、ついついチャーハン食べちゃうんだよなあ。。。

ところで、食べ終わったら、あら、お隣の席に、会社の近くの金券ショップのおじさんが。。。

実は、先週、おじさんの店に泥棒が入って金庫ごと盗んで、大変なことに。

被害総額１８００万円

「大丈夫？でした？保険で？」なんて聞いたら、

「保険があるからね」って。

でも保険屋さんに、泥棒に入られた日、今後は契約更新しませんと、言われたそうな。。。

ひど～～～い

でも保険屋さんにとってみれば、そうかも。。。

そして、いろんな話で盛り上がっちゃった。

防犯カメラと警報器はつけてあったそうだけど、そんな音にもカメラも気にせず、

堂々と映って泥棒さんは、金庫を持っていったそうです。。。すごいなあ。。。

しかも２００キロもある金庫だったのに。。。

どうやって持っていったんだろう？

そして、他にもいろいろ聞いちゃったんだけど、

警備会社には入ってたのか聞いたら、

「新婚さんいらっしゃいで・・・」とおじさんが話をはじめ、

新婚さんいらっしゃい？ってあの桂三枝の長寿番組だけど、？？？何？と思ったら

「新婚さんで、出てきた旦那さんの勤め先が警備会社の人で、

　上司から泥棒と鉢合わせしないように、

　去ってから、現場に到着しろ！と言われてる！って聞いたから、

　警備会社契約するのやめた。」って。。。

ははは、新婚さんの一言

大きかったかも。。。

きっとおじさん以外にも、それでやめた人多かったかもね。。。

今後の対策は？って聞いたら、

金庫がもっと大きいのにするって、、、

どのくらい？？？ちょっと想像もつかないけど、

なんと、１トンにするそうで、、、

中古があるから、安く手に入って、１０万円！

１０万円なら、安いからよかったですね。なんて言ってたら、

配送料が、１１万円かかるんだわ。。。って

配送料の方が高い金庫って。。。

しかし、１トン

さすがに、今度は泥棒さんも持ってけないね。。。

ははは。食べてた時間より、しゃべってた時間の方が長かったかも～

でもおじさん、鉢合わせしなくってよかったよ～。

■『よしき』
　住所：名古屋市中区新栄１－１－２２　
　電話：052-241-5450 
　営業：11：00～4：00　＊ずっとやってます♪

 

口福の時♪大阪日本料理店にて

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口福の時って、こういうことをいうのかな？としみじみ感じるお店

大阪、心斎橋にある日本料理店「もめん」さんです。

本当に予約がとれなくって、常連の皆様で予約いっぱいです。

前回の訪問から、半年ぶり。。。

お料理をいただけること、そして、もめんんさんの居心地のよい空間にいられること、

そして、ご主人にお会いできることがとっても楽しみ

＊前回の訪問http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/201009100

                 http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100315
　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100102

 

 

さて、半年ぶりにお邪魔して、何が出てくるのか楽しみ～～～

まずは、先付け

 

ふふふ

蟹蟹づくし蟹身に蟹の餡がおいしかったなあ～～～。

まろやかでコクがあって、それでもってちょっとお酢をきかせてさっぱりと

 

 

 

そして、次は、『もめん豆腐』

 

一番最初にお邪魔した時にいただいたのが、「もめん豆腐」だったけど、

揚げてないバージョンだった。。。もちろんそれも美味しかったけど、

この揚げたバージョンもおいし～～～

香ばしいおかきの衣の中から、とろりと、ねっとり白子豆腐なんて、

おいしい～～～

あ～、お酒がすすみます

 

 

お椀『ひろうずと玄米餅』

 

 

お出汁じんわり～～～、しみじみ美味です

ひろうず（がんもどき）に、玄米餅の組み合わせ、

これおいしい。。。

なんだか、おでんの巾着って好きなのよね～～～。

おいしいな

そして、お椀は椿で、素敵

 

 

 

お造り『まぐろ』

 

もめんさんは、カウンターしかない。

９席？つめて１０席かしら？

カウンターの目の前で、お造りも切り分けてくださって、見るのも楽しい

 

今回は、女子７名でお邪魔したの。（って、いつも女子だけでご飯会だけど。。。）

ご主人に「いつも女性ばっかりで食べにいってるの？」って

ははは、色気より食い気

 

 

『ねぎのぬた』

 

 

ねぎに貝が組み合わされていて、器も貝で。。。

とっても繊細

というか、もめんさんのお料理って粋を感じます

 

 

『お肉のあつあつ鍋』←勝手にネーミング

 

これ、２回目ににお邪魔した時にいただいたけど、おいしくって、

またこれが食べられるの、うれしかった

だって、熱々で出てくるから、ふ～ふ～しながらいただいて、

このお肉よりも、お出汁がおいしい

最後までしっかり飲みほしちゃいました

あ～～～、またこれ食べた～～～いっ

 

 

〆のごはん「うなぎの蒸し寿司』

 

今日もいつも定食が出てくるかと思ってた。。。

定食っていうのは、いつもご主人が「うちは定食屋だから」って言われるんだけど、

〆は、お汁と、真っ白なごはんと、焼き魚と香の物が、出てくるの。

今日は、なんと蒸し寿司

うれし～～～、いっぱい食べれる～～～、と思ったら、

今日はお替わりないよ！って。。。あ～～～、もうちょっと食べたかった

 

 

さて、〆のデザート

 

牛乳寒に、いちご

本当は、メロンもあったけど、どうしてもメロン食べられない私は、

いちごを余分にのせてもらいました

メロン嫌いだけど、よく見てたら、とっても熟れたおいしそうなメロンだった。。。

食べられたらいいんだけどなあ。。。

昔は食べられたんだけどなあ。。。

 

あ～～～、口福の時がまた終わってしまった。。。

おいしかったなあ。。。

飽きのこない味というのか、一つ一つが丁寧で、粋を感じるのはなぜか？

料理も、器も細部にまでこだわられて、素敵なお店です。

ご主人のキャラクターも

 

さて、次回はまた半年後。。。

あ～、待ち遠しいなあ。。。

 

 

ウイスキーとショコラのマリアージュ♪『山崎＆パレドオール』

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とっても食いしん坊なお友達にいただいたスイーツ＆ウイスキー

 

 

なんで？山崎なの？って思ったら、

彼女は最近、酒蔵巡りがとっても好きで、山崎の工場に行ってきたそうです

２回目って言ってたかなあ？

そして、今回はウイスキーとショコラを一緒に食べる企画があったみたいで、

○℃のウイスキーには、このショコラ

○℃のウイスキーには、これ！って試してきたみたい。。。

 

 

なんと、いただいたのは、山崎１２年もの。

そして、パレドオールのショコラ

きゃ～～～、私、ここのチョコレート好きなの

昔っていうか、ハービスエントがオープンした時に、ここのチョコレート買って。

それからは、東京に行けば新丸ビルで買ってた。。。

ここのマロンの入ったメダル型のチョコレートが大好物

あ～～～、食べたくなってきた。。。

 

うれし～～、このショコラと、ウイスキー試してみました

さすがに、４０℃以上あるから、喉が熱い～～～

でもショコラを食べると、あらら、不思議

まったりと穏やかになって、とろ～～～んと美味しい。。。

きゃ～～～、こうやって比べると納得！

だから、クラブでチョコレートと水割りとかなのね。。。

しかし、美味しい。

濃厚なチョコレートに濃厚なウイスキーで、これがまったりとなめらかに～～～

ふふふ。

おいしい

 

 

 

 

あ～～～、今度からちょっと試してみよう。

ちょっとウイスキーも飲んでみようかな？

 

 

しかし、○○さんは、本当に食いしん坊で、めちゃめちゃ食べる。。。

この私でもちょっとかなわない、、、

めちゃめちゃ食べる割に、とってもスリムでお腹が割れてるから、、、笑える

今度、酒蔵めぐりに連れてってもらお～～～っと。

 

 

■『ショコラティエ　パレドオール』
 住所：大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT 4F
 ☎：06-6341-8081

ついつい食べちゃう♪ハーゲンダッツ

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おいしいなあ～～～

 やっぱり、ついつい食べちゃう。

ハーゲンダッツっておいしいもんなあ。。

コンビニでも帰るし、スーパーでも帰るし。。。

ついつい買って、夜のお楽しみ

 

今、気に入ってるのは、 

『パンプキン』と『トリュフショコラ』

 

パンプキンは、季節限定

かぼちゃアイスに、かぼちゃのクリームが練り込んであって、

これがおいし～～～

ふふふ

 

そして、このトリュフショコラ

 

これが、また美味しいの。

食べるとトリュフ！を実感

チョコレートのアイスに、中にパリパリチョコが入ってるから、

食感もよいし、おいし～～～

あ～、はまっちゃった。。。

 

 

夕べは、両方たべちゃった。。。

今日も買っちゃいそう～～～

 

 

 

今年お初♪名古屋『鉄板神。』

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今年お初にお邪魔しました～
昨年から、はまって、癖になる味～～～

創作串料理のお店『鉄板神。』

これまでの記事→http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20101227
　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20101018
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100907


仕事帰りに後輩○○ぴーと一緒に
１時間だけ、飲んで食べて帰ろうって
後輩○○ぴーも、鉄板神。にはまってしまった。。。
美味しいし、独特の雰囲気が心地よいというのか？
すっごく小さなお店だけど、居心地がいいのはどうしてかしら？
不思議だなあ。。。

あ、そういえば、ご主人にお店の設計についてのこだわりをお伺いしようと
思ってたけど、ついつい食べるのに夢中で忘れてしまった。。。
とほほ。

さて、今回は何を食べたかというと！



『しいたけの肉詰め』






これは、もうはずせないわ。。。
だって、しいたけは食べると、じゅわ～～～と、ジューシーだし、
この肉詰めが香ばしくておいし～～～
また、このマヨネーズをつけて食べると、最高においしくって、
ビールがすすんじゃう。。。（って、今回は１時間だから一杯でやめたけど。。。）

そう、奥に見えるのが、れんこん！
これ、合い挽き肉のミンチが詰められてるんですって、、、
私、これまでコンビーフって思ってた。。。
なんで？
きっと酔っぱらってたからかな？


そして、『うずら』





見た目は、うずら卵にベーコンが巻いてあるだけだけど、
このうずらが、ねっとりと黄身がおいし～～～
あま～くコクのある黄身にベーコンの塩気がグッド



そして、『砂ぎも』






なんで、こんなに香ばしくて美味しいのかな？
そうそう、次に食べた、牡蛎もすごく美味しい





牡蛎が、牡蛎のエキスが出てきて、それで焼かれてるから、
香ばしい
あ～～～、牡蛎大好物！
これ１０本食べれるわ。。。


『鶏肉のねぎま』




鶏肉のねぎまを頼んでみました。
やっぱり、どれも美味しいな。。。


そして、絶対！はずせないのが、
『たこ焼き』





鉄板で生地を細長～くつくって、串でくるくると巻き上げてつくる、たこ焼き
これ作られてるのを見てても楽しいし、食べてもおいしい。
ふふふ
食べれてよかった


そして、『げそ』





やっぱり、げそってどうしておいしいんだろう？
もちろん、身もおいしいけど、
動かしてる部分だからなのか？なんだろう？？？


〆は、
『お好み焼き』






あ～～～、堪能しました
滞在時間は、１時間ちょっと。
おいしかったな～～～
やっぱり、おすすめ
朝の５時までやってるしって、そんな時間にお邪魔したことないけど。

ところで、なんとお店で、
私のブログを見てくださってるっていう方にお会いしました。。。
あ～～～、恥ずかしい
こんな拙いブログを楽しみにしてくれるんて～～～。

そもそも鉄板神。のご主人に私がブログを書いてることがバレたのは、
彼女が私の記事を発見したからだそうで、
その時から、ブログを見てくれてるのかな？と思ったら、
なんとその前から～～～、見てました。って。。。
きゃ～～～
嬉しいけど、恥ずかしい。。。

しかも、岐阜の大好きな日本料理店「たか田八祥」さんのお話になったら、
「じゃがいもでしょ！」って、（＊名物がじゃがいものハリハリで、私はいつもボール一杯食べたいと思ってる）
他にも「芦屋も見ました」って、
不思議な感じ。。。

めちゃめちゃ可愛らしい女の子で（＋きっと食いしん坊）
女好きな、後輩○○ぴ～は、
お店を出てからすぐに、『可愛い女の子でしたね！』って、、、
ははは（＊誤解を招くけど決してズ～レ～ではございません）


でも楽しかった
また、ぜひ！鉄板神。でお会いできる日を楽しみにしています
美味しいお話しましょ


さて、次はいつ行こうかな？
○～らも行きたいって、言ってたし。。。
○川さんも行きたいって、言ってたし。
今度は大勢でお邪魔しよ！



■『鉄板神。』
　住所：名古屋市中区栄3-12-4 エトワールさかえ MB1-G
　電話：052-262-9195
　営業：17:00～29:00
　休み：火曜日