中華街でびっくりお粥♪『安記(あんき)』

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東京の食べ旅？？？

今回は、ちょっと違うけど・・・




妹と、春休みに入った姪と３人で横浜中華街に行ってきました～～～








妹は、昔、就職していた頃、横浜に住んでいたこともあり、

今回は、妹の美味しい記憶で・・・、

お店を選んでもらいました



お粥専門店として有名な『安記』です







一品料理も充実していて、

いただいたのは・・・


まず、『骨付き酢豚』







酢豚大好きんなんですが、骨付きだと、またまた香ばしくって、

おいし～～～





そして、

『安記名物　しゅうまい』





ジューシーなお肉がたっぷり詰まったしゅうまいは、

雑味のないおいしさ

おいしいな。。





そして、お粥

安記名物は、三鮮粥（かいさんるい）だそうですが、

妹が頼んだので、私は、

『鮮貝粥（かいばしらのおかゆ）』を頼みました。







まろやかなお粥・・・

貝柱は？？？

あれ

あれ









たいら貝

そうです

なんと、たいら貝の貝柱が、ゴロゴロと入っていて、

多分、たいら貝１個分は入ってる～～～

しかも、このたいら貝を食べると、

ぎゅっぎゅっつと、歯ごたえがありながら、

すごい旨みが溢れてきて、おいし～～～


これ、900円でした。

たいら貝一個分の貝柱が入って、900円はすっごくお値打ち～～～

あ～～～、おいし～～～

中華街に来たら、絶対食べよ！

〆は安記のお粥で




おいしかった～～～、

そして、残念ながら、満席で入れなかったのは、

安記の斜め前にあるお店







海員閣が妹のオススメなようで、

今度は、絶対予約を入れて、行ってきます

















住所：神奈川県横浜市中区山下町147
電話：045-641-3150
営業：9:30～20:00 (土)9:30～20:00 (日・祝日) 9:30～20:00
　　　水曜日休み

リフレッシュドライブ♪千葉館山の『富鮨』

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なんだか、久しぶりにのんびりドライブ

高校の同級生の○りちゃんが連れていってくれました～～～

彼女は、昨年、新車を購入

オープンカーでドライブです




途中

私がふっと思い出して、

昨年、一生に一度の思い出になるぐらい、とっても綺麗だった

素敵な桜並木の話をしたら、

連れていってくれて、残念ながら、まだつぼみ・・・でしたが、

でも、並木の入り口辺りは、日当たりがいいので、

5本ぐらいは満開状態

ふっと、

あの昨年の満開の桜の思い出

つい最近のように思い出しました




さて、ドライブドライブ












なんと、お初の地

犬吠崎に・・・









こちらが、犬吠崎の灯台








灯台の上からは、一面に広がる水平線

なんだか、気持ちがすっきり

素敵な場所でした～～～





さて、○りちゃんが、オススメのおすし屋さんがあるといって、

連れていってくれたのが・・・



犬吠崎から、4時間ぐらい移動して、

館山にある『富鮨』

小さな漁港「布良港」にあり、地元の魚を食べさせてくれるおすし屋さんです。




え～～～、こんなところにあるの？

路地に入って、入って、、、、

なんとも寂れた感じなんだけど、

なんと駐車場には、車いっぱい

そして、店内もいっぱい

あら～～～

楽しみ楽しみ




地物のお造りをお願いしました



『あおりイカ』





う～～～～ん

ぎゃ～～～～、おいし～～～～

だって、イカの塩辛？というのか、肝がソースでかかってるんだもん。

ねっとりしたイカにこの肝

うふふ

おいし～～～






そして、そして、

『ぶり』





あ～～～

ぶりが、脂がのって、おいし～～～





そして、次も絶品

『絶品！〆サバ』





この〆サバ最高～～～

だって、〆サバなのに、しっとり、ふわっと仕上がってるんだもん

あ～～～～、おいし～～～





そして、

『のど黒』






そして、千葉に来たら、絶対食べたいと思っていたもの。。。

なめろう

鯵のなめろうが、有名ですが。

＊もともと「なめろう」は、千葉の漁師料理

なんと、わらさのなめろうが、あるというので、＊わらさは、ぶりの前身




『わらさのなめろう』




いや～～～

おいし～～～

とろ～～りんおいし～～～

そしてご主人のトミーさんから（富三郎さん）軍艦をいただき

その上になめろうをのせて、いただきました

あ～～～、しゃりと一緒にいただくと、その滑らかさがさらに際立ちます





そして、なんと

『あんこうの皮の味噌汁』





写真ではあまりわかりませんが、

あんこうがたっぷり～～～

おいし～～～

コラーゲンコラーゲンおいしいな。。。

明日は、お肌がピカピカ　＊実際、ピカピカでした





そして、超絶品が

『サバのたたき』






だって、炙ってあって、

頬張ると、皮がパリッっていうんです

そして、パリッといってから、じゅわ～～～と、サバの脂というのか、

旨みが口いっぱいに広がって

おいし～～～

だまっちゃった






よいお店です

ご主人の富三郎さんのトークが最高

おもしろ～～～く、楽しくいただけて



でもちょっとびっくり

お値段やす～～～っつ

友人の○りちゃんは、何度も来ているようですが、

今回、すっごくお値打ちだったと

なんで～～～

でもリーズナブルにいただき、ありがとうございます

また行かなきゃ

あ～～～、美味しかった

○りちゃん、ありがとう～～～



■『富鮨』
　住所：千葉県館山市布良300－6
　電話：0470－28－1654
　営業：火曜日定休日　11:30～21:00

お気に入りのレストランがまた1つ増えました♪銀座『ジャッジョーロ銀座』

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今月の東京ごはん

超グルメな、ケーキ教室の智子先生のオススメレストランに行ってきました

銀座にある『ジャッジョーロ銀座』

全く知らなかったので、お邪魔する前にネットで調べたら、

フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ教会の癒しの治療というのか、

野草やハーブの薬効や香りの効能を処方として生まれたその思想を取り入れた

お料理だそうで・・・

あれサンタ・マリア・ノヴェッラって？

香水も百貨店で販売されていたりするけど、一緒なのかしら？

京都にレストランもあるけど、姉妹店なのかしら？

ネットで見ると、どうやら同じグループ会社みたい。。。

なんだか、不思議？？？

香りのイメージが強いので、お料理って、どうかしら？

でも智子先生がオススメするから、きっと



わぁ～～～、楽しみ楽しみ



銀座の松坂屋から、ちょっと奥に入ったところにあります。

あら～～～、ビルの地下で、ちょっとわかりにくいエントランス

でも素敵～～～

階段を下りて、ドアを開けると

わぁ～～～、やっぱり素敵な香り

でも、これってお料理の邪魔にならないのかな？なんて気にしながら、

コートを脱いで、席に・・・

なんとも落ち着いた雰囲気で、キッチンも見えて、

いい感じ

そしてそして、香りは、席に着くと、全く感じられず。

エントランスだけ・・・

なるほど～～～



店内は、年齢層が高く、なんだか料理への期待に心弾みます

お料理は、

Giaggiolo Ginza Tasting Course　ジャッジョーロ銀座 テイスティングコース6,000-

前菜・パスタ・メインの中から1つづつ選ぶもの。

すっごく悩んで、15分くらい悩んじゃった

なんだか、外国人みたい

だって、せっかく決めてたのに、お店の方から説明を聞いたら、

またそれが食べたくなって、考えちゃった。。。ははは



そして、頼んだのは・・・

前菜

『アボガドとフルーツ イワシのコンビネイション　ヨーグルトとニンニクのソース』




やっぱり、私はフルーツ好き

アボカドのねっとりしたコクにイワシが入っていて、

グレープフルーツの酸味が絶妙にマッチ

おいし～～～





そして、

『ポテトのニョッキゴルゴンゾーラソース　栗のハチミツと共に』






お店の方から、うちのニョッキは、人気なんですと・・・

では、食べなきゃ！

しかも栗のはちみつなんて～～～

はちみつ好きだし

ニョッキは、ふわふわしていて、もっちもち

そして、あまりゴルゴンゾーラの渋味はまったくなく、

おいしかった～～～

うふふ





そして、

お友達が頼んだのは・・・

『五穀米のリゾット　ジャッジョーロ風』





美味しそうだった～～～




そして、もう1人のお友達が頼んだのは・・・

『本日のパスタ 　はまぐりと菜の花のパスタ』





ほたるいかも入っていて、

そして、この黄色いのが、ターメリックでもサフランでもなく、

オイルだった。忘れちゃったけど、これがまた体によいらしく、

どのお料理も、体にいい調味料？やオイルが使われ、その説明があって、

なかなか楽しい






そして、メイン

私が選んだのは・・・

『群馬県産和豚もちぶた骨付きロースの炭火グリル』





うふふ

おいし～～～、豚肉はジューシーで、パクパク食べれちゃう





お友達は・・・

『天然真鯛のハーブ蒸し　ジャッジョーロ風』







ストーブのお鍋で出てきました～～～

目の前で、蓋を開けて、香りを楽しみ

その後、お皿にきれいに盛り付けられて出てきました～～～




そして、〆のデザート

ここからは、別料金です。

『濃厚プリン』





この日は、濃厚な卵が入ったとのことで・・・

お伺いすると、卵アレルギーの人でも食べられる卵だとか・・・

はっきりお店の方が言い切って、びっくり

濃厚卵のプリン・・・

おいし～～～

ぺろりと食べちゃった






お友達は・・・・

『パンナコッタ　サンタ・マリア・ノヴェッラ“リキュール ローズ”と薔薇のジェラートを添えて 』







これは、素敵なバラのリキュールをかけて、食べてくださいと・・・・お店の方から～








きれ～～～なピンク色

素敵～～～




そして、お茶は、ハーブティー

いろんな効能がかかれたリストと、茶葉が出てきて決めました。






私は、精神安定？？？と、むくみ防止だったか？リフレッシュだったか？

ちょっと癖のある苦味がおいしかった




さすが、超グルメの智子先生オススメなお店だけあって、

美味しいし、素敵だった

雰囲気もいいし・・・

キッチンは、4人のシェフがいらっしゃり、皆さん年配

なんて、言ったら怒られちゃうかな？

でもそれが、なんだか安心感

おいしかった～～～



また行きたいなあ。。。。

今度は、絶対、お店一番のオススメジャッジョーロ名物　15種類のハーブサラダを食べよ




あ～～～、早く行きたいなあ。。。





■『ジャッジョーロ銀座』
　住所：東京都中央区銀座7-10-5 デュープレックス 銀座タワー7/10 B1F
　電話：03-5537-2233　
　営業：月～土2:00～14:30　18:00～22:30
　　　　日　12：00～20：00
ホームページ：http://www.giaggiolo.jp/index.html

なかなか予約がとれないっっ。日本料理店・名古屋『梶川』の夜

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なかなか予約がとれない名古屋の日本料理店『梶川』の夜にお邪魔してきました

前回のブログ→http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100228




名古屋・池下駅から歩いて５～６分の住宅地にあるこちらは、

カウンターのみのお店です。

多分、カウンターでいっぱい入って10席でしょうか？

前回、お昼にお邪魔したときは、男性は1人だけ・・・

さすがに、夜は、男性同伴のお客さまが多く、

女性同士でお邪魔したのは、私たちだけでした



梶川さんは、今年の春、家庭画報にも名古屋を代表する日本料理店として、

掲載され、ますます人気のようです。

さて、夜はどうでしょうか？

楽しみ楽しみ




まずは、先付け

『ほたるいか、うすい豆のすり流し』





よくよく見ると～～～

あわびも入って、つくしも入って～～～

おいしかった～～～





そして、お椀

『桑名産のたけのこと、あいなめのお椀』






あいなめは、鱧のように包丁が入れられ、しっとりと美味しく

桑名の竹の子は、シャキシャキと食感よく。

お出しは、昆布だし





そして、お造りは、

『お造り　とり貝　桜鯛　まぐろ』








とり貝って大好き

なんともいえない独特の旨みが大好き～～～

そして、これいただくときに、醤油と、もう1つあったのですが・・・

それがこれ↓





桜の塩漬けにした花びらに、お酢と塩・・・のタレが・・・

これでいただくと、さっぱりといただけ、また違う味わいで楽しい

こういう桜の季節を感じられるのって、良いですね






そして、箸休めのご飯？

『車海老とえんどう豆のお寿司』







器とお料理がとってもマッチしていて、きれいでした

車海老のしたには、穴子が・・・

ちょっと温かい酢飯で





そして、焼き物は

『木の芽田楽と鱒』





鱒の上にあるのは、ちょっと炙ったカラスミ

鱒が香ばしくて美味しかったなあ。。。






そして、

『鯛の白子といくらのカクテル仕立て』






ねっとりした鯛の白子

大好き～～～

うふふ




そして、お肉料理は、

『飛騨牛の石焼』







ジューシーな飛騨牛に、甘い朴葉味噌、そして、たけのことたらの芽

サシがたっぷり入った飛騨牛には、濃厚なコクのある味噌が相性よく～～～

おいし～～～

残念だったのが、竹の子がお椀とかぶって、

あら、また竹の子って思っちゃった。。。





そして、ご飯・・・

『うにと空豆のご飯』






うにがたっぷり～～～で、びっくりしてたら。。

ご主人が、梶川風はこれですから。。。と

ねっとりした、うにがたっぷり入っておいし～～～





〆のデザート

『ホワイトチョコレートのジェラートに焼きイチゴ』





いつも思うけど、

お料理の中に入っているフルーツも好きだし

フレッシュももちろん

そして、焼いてあるフルーツも大好き

美味しいなあ。。。






梶川さんの夜

丁寧な仕事で、器も素敵で、

ゆっくりと料理を楽しめるお店です。



でも前回もそうだったけど、欲をいうなら、

私は、やっぱりご飯はもうちょっと固めが好きかな？？？

今回の雲丹は、柔らかいご飯と一緒になっていたから、

もう少しご飯が固いと、食感が異なり、よいかな。。。？と。




今度またランチに行ってみよ！








■日本料理『梶川』
　住所：名古屋市千種区高見1-26-4　タカミ光ビル 1F
　電話：052-752-5542
　休み：日曜日
　営業：11：30～15：00 18：00～22：00

心待ちにしていたグラスが届きました～♪

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先日、新作展にお邪魔した時に注文したグラスが届きました～

わぁ～～～い









スガハラガラスです

やっぱり、私はガラスのものが好きなようで、

ついつい、可愛らしいものや、色がきれいなものや・・・

素敵なグラスを見つけると買ってしまいます



今回は、よいな、と思ったのがこれ↓





ソースを入れたり、ちょっとディップ的なものでも

あ、、、はちみつもよいなあ。。。

口の部分（スプーンを入れる口が）シャツの襟みたいになっているから、

『シャツ』という名前のシリーズです

大・中・小とあるのですが、

大は、メンズ

中は、レディース

小は、キッズだそうです

かわいいっ








なかなか重宝しそうで、早く使いたいなあ。。。




■『スガハラガラス』
　ホームページ：http://www.sugahara.com/
　＊大阪店と、芦屋店は、森田恭通氏の内装デザイン。
　　大阪店は、梅田のヒルトンプラザウエストの３階です。
　　シャンデリアや、壁のガラスのオブジェがとっても素敵です

桂新堂の名古屋限定♪『北海道らすく』

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名古屋のおせんべい屋さん『桂新堂』・・・

海老せんべいで有名です

何かあれば、お遣いものにも使います

季節のおせんべいは、素敵なものがあって、

クリスマスバージョンがあったり、

ハロウィンバージョンがあったり、

もう少しすると、潮干狩りバージョンがあったり、

季節ごとに素敵なおせんべいが登場します



今の限定は・・・↓




春のシリーズで、ちょうちょに、春カラーのおせんべいでとってもきれい



でも、残念なことに、

全国どこのデパートにも入っていて、このの季節限定のおせんべいが買えるんで

せっかく、地元にあるんだから、地元限定があればよいのになあ。。。と

思っていました



そうしたら、なんと3月から、

ＪＲ名古屋高島屋限定で・・・

北海道らすく(甘えび）が登場







網のような包みに入っていて・・・

中身は・・・









個別包装されていて、4枚入っています。









甘えびが塗りつけられている？というのか、

塗されている・・・らすく・・・

おもしろ～～～い

サクサクしていて、甘えびの風味がします



これはよいかも～～～～

他に、いろんな味がこれから販売予定だそうです・・・

楽しみ・・・



でも・・・４枚入りで５００円

ちょっと高いかな・・・

だって、ラスク４枚で５００円とは・・・

もうちょっとお値打ちだと大ヒットな感じなんだけどなぁ・・・・




■『北海道らすく』（甘エビ）
　ＪＲ名古屋高島屋店限定販売　
住所：名古屋市中村区名駅一丁目1番4号　
　電話：(052)566-1101

久しぶりに食べれた♪四日市『まるきや』

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お彼岸でお墓参りに四日市に久しぶりに帰りました

お墓参り・・・

親戚が何人もお参りにきてくださったようで、

お墓のお花が・・・

ブーケのようになっていて

ちょっとびっくりしましたが・・・

(皆さん、次々にこられたからお花がピンピンだから、たして、たして）

なんだか、ご先祖様が喜んでいるような、不思議な感じがしました




さて、お墓参りを終えて・・・

行ってきたのが、久しぶり

四日市曙町にあるうどん屋さん『まるきや』

私が幼稚園の時にも、存在していたお店・・・

今は、とっても人気店が1時過ぎていたのに、

お客さんで満席でした



私の大好物のカレーうどんを注文



『まるきやカレーうどん950円』





かつお出しがしっかりきいている、とろりとしたカレーうどん

やっぱり、おいしいなあ。。。

へへへ

でもちょっとコクが・・・あら？調理される方ちょっと変わられたかな？

ちょっぴ～～～り、薄味になったかも。。。。



でも、あいかわらず食べ終わったら、

唇の裏側は、熱さでベロベロに皮がむけちゃった・・・


ははは。



でもやっぱり、熱々が好き








あ、そういえば、値段が上がっちゃった。。。

950円って・・・・ちょっと高いなあ。。。

残念・・・




でもやっぱり、また食べたくなるから、食べにきちゃうんだろうな・・・




■手打ちうどん『まるきや』
　住所：四日市市曙町
　電話：059－352-2451
　お休み：火曜日　第三水曜日

大阪みやげ！お酒のおともに・・・♪

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今月一週目に、今年初の大阪へ・・・

なんて、言ってたのに・・・

今月はなんだか大阪に行く機会が多くてびっくりです



地理はわかってきたのか？わかってないのか？

ちょっといまひとつ、わかりきれていない・・・

チンプンカンプン



だって、名古屋から新幹線に乗るところから、間違える

名古屋駅新幹線のホームで、新幹線の出発時間を掲示板で探すけど、

ないない

あれ？

よく見れば、東京行きのホーム

大阪行きのホームへ向こう側・・・

あ～～～、走って、なんとか乗れた～～～



しかも、二週続きで、同じことをしてしまった



学習能力なしアホやわ～～～



ま、それはさておき・・・

大阪みやげを・・・

時間がなくて、駅のホームで調達

前にも買っていったら、好評で

それがこれ↓こんかいは、じゃがりこと、揚げぬれせんべいも買ってみました。







スナック菓子ばかり、3種類も買っちゃった

①じゃがりこのたこ焼き味（カルビー）

②大阪下町の味　お好み焼き（大阪の味本舗）

③串かつだるまの揚げぬれせん





なかなか、おいしいですよ

一番のオススメは、このお好み焼き

だって、お好み焼きせんべいなのに、

『本物みたいやん』とか『大阪名物』とか、書いてあるし

裏面には解説が書いてあって、それもなかなかおもしろい




中身は・・・









マヨネーズ焼きとキャベツ焼きの2種類があります

これがおもしろくって、フリーズドライの野菜で、

長ネギ、紅しょうが、キャベツ、天かすや、青海苔、海老なんかが

ちゃんとおせんべいの上に、のっけてあって・・・・










食べてるうちに、お好み焼き気分

なかなか美味しいですよ

あれ、せんべい、じゃなくって、せんべえって書いてある。

大阪では、せんべえというのかな？








■お好み焼きせんべえ
　大阪味本舗
　大阪駅ホームの売店にも、駅の売店にもいっぱい売っています

これな～～～んだっ♪♪♪

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今日は、ぽかぽか陽気の中

豊橋に打合せに出かけてきました








訪れた場所は、とってものどか～～～

春ですね。。。









菜の花がとっても目に鮮やかで、ウキウキします

ミモザも咲いてました








きれ～～～

やっぱり、春はよいですね

身も心もウキウキさせられます




そして、打合せを終え、

帰り道に・・・、豊橋インター入り口のところにある

豊橋名産として有名なあるお店に寄ってきました。




そして、買ったのは、これ







そうそう、桜餅

と、いいたいところですが、違うんです

何～～～～んだっ

ヒントは、た行

わからない？

じゃあ、第二ヒントは、練り物

だんごじゃないですよ。

第三ヒントは、魚・・・


わかりましたか？

ちくわ～～～～です！




なんと↑豊橋名産『ヤマサのちくわ』の『桜香巻』






おもしろい！

そして、こんなのも発見しました

『春の三色だんご』







かわいいだんご～～～

たまねぎや、くわい、いか、黒ごま、ほたて貝柱、青海苔、海老、人参などが

入っています。





他にもちょっと買っちゃいました

『桜三昧』





桜の模様のかまぼこですね。

いか、かに、魚が入っていて、桜の葉も入っています






そして、

『菜の花日記』






菜の花が練りこんであります

おもしろ～～～い。




やっぱり、地元に行かないと・・・

デパートには定番のちくわしか置いてないし・・・

これてよかった

あ、、、打合せで来たんだったっけ

ははは

しかし、一気に食べたら、お腹パンパン

ははは



そういえば、最近、コートの背中がパリッと破れたり、

スーツのジャケットの背中もぱっくり破れたり

後輩に『食いすぎじゃないの？」といわれて。。。

とほほ

私は、ちょっと動きすぎで破れたのかななんて、思ってたんだけど・・・

どっちかな。。。

近頃、行きつけのリフォームショップの方と仲良しです








ところで、あ～～～、

この竹輪のお花見団子で、お花見したいなあ・・・





■『ヤマサちくわ株式会社』
　住所：豊橋市下地町橋口30－1
　電話：0120－803790

美味しい♪大阪・道頓堀 うどん屋さんのわらび餅

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なんだか、最近、いろいろいただいて

甘いものがいっぱい

うふふ

ありがとうございます




先日、いただいたのが、

『わらび餅』

大阪のお友達にいただきました

『今井のわらび餅』

道頓堀にある、うどん屋さんのわらび餅だそうで・・・

なかなか通な・・・




そうそう、いつも美味しいものを教えてくれるお友達です



これが、そのわらび餅







開けると







大きなわらび餅が・・・

5センチ角かな？

そして、白蜜と、きなこが別に入っていて、これをかけていただきます



あ、、、、

写真撮るの忘れて、バクバク食べちゃった

おいしかった～～～

わらび餅が弾力があって、おいしいんです

これはよいなあ。。。。



おいし～～～。

今度、大阪に行ったら買いにいこっと



○○瀬さん！ありがとう～～～。ご馳走様♪




■『道頓堀 今井本店』
　住所：大阪市中央区道頓堀1-7-22
　電話：06-6211-0319
　営業時間：11:00～21:40(L.O.)
　定休日：水曜