手抜き

　春霙キノコの足りぬ味噌煮鍋　

(　はるみぞれきのこのたりぬみそになべ　)

　　　　 ２日ほど、曇一時雨の空模様
　　　　　風も、雨も冷たくて、外出する気分になれない
　　　　　買い物に、行きたくな～～い
　　　　　冷蔵庫に空間が、広がっている
　　　　　食材の足らない料理で誤魔化している昨日今日です

　　　　
　　　　　　でも、今日の鍋は大ヒット
　　　　　白菜と豚肉、豆腐やら冷蔵庫にある野菜を鍋に
　　　　　白味噌と、豆板醤を少々、
　　　　　蓋をして、火にかけます
　　　　　野菜から美味しいスープが出てくるのを待ちます
　　　　　煮立ったら、春菊、
　　　　　仕上げに塩麹を一匙入れて、テーブルに運んだら出来上がり
　　　　　蓋を開けたら、懐かしい甘酒の香りがします
　　　　

　　　　　写真　ありません
　　　　　美味しくて、　あっという間に食べちゃった