うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

仕込みが少なかったかな?

2024年05月22日 | 店での出来事

月曜の鶏塩チャーシューうどん

仕込んだ量が少なかった様です

曜日、天候などで仕込み量を変えています

麻婆シリーズの様に天候などに左右されないメニューは定量作ります

当日は月曜日で雨

読みが甘かった様です

 

今日は定休日

木曜日は「醤油ラーメン」

金曜日は「天麩羅うどん」です

コメント
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