月曜の鶏塩チャーシューうどん
仕込んだ量が少なかった様です
曜日、天候などで仕込み量を変えています
麻婆シリーズの様に天候などに左右されないメニューは定量作ります
当日は月曜日で雨
読みが甘かった様です
今日は定休日
木曜日は「醤油ラーメン」
金曜日は「天麩羅うどん」です
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