作り置き必要ですね

持ち帰り用の餃子・焼売・モツ煮。
もちろん店売りもします。
ただし作るとすぐに売れてしまうため幻のメニューです。
たまたま餃子の作り置きがあったのでお出ししました。
すると常連さんは解っているのですね。
残り総て売れてしまいました。
また、３連休で作る予定でいます。
今度はもう少し多く作りたいのですが・・・・・。
ストックする冷凍庫が満タン状態。
どうにか整理してより沢山ストックを置きたいですね。

明日は「担々うどん」です。