大成功でした

日曜日に打った無塩うどんを食べて頂きました。
「少し塩分が足りないのかな？」
と思ったそうですが、味もコシも申し分ないとのことでした。
塩分なし、超健康によいうどんが出来ました。
加水量などをもっと研究していきます。
もう少し沢山の方に試食して頂いて店に出したいと思います。

明日は「小女子かき揚げうどん」です。