久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【平和クラフト IPA(インディアンペールエール)】新発売!

2017年04月28日 19時43分43秒 | Weblog
【平和クラフトに新しい仲間が加わりました!】

平和クラフト IPA(インディアンペールエール)

新たに定番商品になった「平和クラフト IPA(インディアンペールエール)】
古くは18世紀末、イギリスからインドにビールを輸出する際、長い航海の間でも劣化しにくいように、通常よりアルコール度数を高くホップをふんだんに使った輸出用ペールエールを製造していました。この味と苦味の濃いビールがイギリス国内でも人気となりインディアンペールと言われるようになりました。また、1980年代、アメリカでの現在のクラフトビールブームの火付け役となったのも、ホップをふんだんに使用しジューシーな柑橘系の香りと苦みのある、大手のビールとは一線を画したインディアンペールエールでした!


●平和クラフト IPA(インディアンペールエール) 330ml 380円(外税) アルコール6℃
通常のペールエールに比べて、モルトは1・5倍、ホップは2倍もの量を使用した贅沢なビールです。
柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦みに負けないボディのあるインディアンペールエールです。
アルコール度数や味わいは濃い設計ですが、平和クラフトのコンセプト通り、1本気軽に飲みきれるバランスのとれた味わいになっています。
少し刺激がほしい時、味わいの濃いお料理に合わせたい時、7~8℃くらいの温度帯でお楽しみください!


●平和クラフト ペールエール  330ml 360円(外税) アルコール5℃
オーソドックスなモルト・ホップ・イーストを用いた王道的なペールエールです。
ボディ・爽やかなホップの香りもありながら、落ち着いて飲める1杯を目指しました。
お肉料理やアメリカンフードに合わせて、しっかりと冷やしてお楽しみください。


●平和クラフト ホワイトエール  330ml 360円(外税) アルコール5℃
ベースはベルジャン、イーストとホップがアメリカンなウィートエールです。
苦味も少し抑え目、小麦由来の柔らかさがあります。
フワッとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。
隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせて爽やかな仕上がりになっています。
お魚料理、野菜料理にもおすすめです。