【澤の花を囲む会】決定！！

長野県佐久市にて澤の花を造る、伴野酒造の杜氏伴野君を招き澤の花を囲む会が開催されます！

会場は私の高校時代の同級生が腕を振るう清水の老舗味彩　その田



【澤の花】は明治３４年創業の清水が豊富な信州佐久の地の沢に咲く美しい花の意味を込めて澤の花と命名。

仕込み水は千曲川伏流水を使用。

現在の石数は清酒が３００石、焼酎とリキュールを合わせて１００石程の極小蔵です。

コンセプトは～幸せな心地良さの酒～

澤の花の目指す“心地良さ”とは、体に染みわたる美味しさを想像します。
日本酒特有の優しく甘い香り、優しく豊かな米味を感じる味わいを纏ったじっくりと長くお付き合いの出来るお酒を目指します。

蔵人は４人、平均年齢は３０歳。

方針は、お客様に美味しく高品質なお酒をお届けする『品質本位』の精神で、小さい酒蔵ならではの、小さい単位での酒造りで真面目に丁寧に気持ちを込めた手造りを行っています。


日時　７月１１日（日）

時間　１７時３０分～２０時頃まで・・・

会費　お一人様　５０００円　＊お酒・お料理込み

定員　２０名　＊今回の定員は蔵元さんと一人一人お話が出来るようにです

会場　味彩　その田
【味彩　その田】　清水区銀座１０－３　電話０５４－３６５－１６１２

★お申込みは【味彩　その田】さんへお電話して下さい★