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久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

志太泉 斗瓶取り 中汲み原酒 「泉」

2009年04月02日 12時17分37秒 | Weblog
志太泉酒造の最高峰
志太泉 斗瓶取り中汲み原酒「泉」19BYの入荷です!

当店の味わい判断として約1年間以上熟成させてからの入荷です。

通常の『斗瓶取り』とは少し違う『純米大吟醸』と『大吟醸』の搾りの時に品質が最高に達した中と呼ばれるタイミングで搾れたお酒を斗瓶に取ります。

原材料はいずれも酒米の最高峰兵庫県産特A地区山田錦の特等米を40%高精米もの!

純米大吟醸は米の旨味が凝縮された濃密な味わいがあり、大吟醸は華やかな香りと力強い味わいの酒です。★ブレンド★する事で両方の酒の長所が生かされ他酒の追随を許さない酒です!

1・8Lのラベルは重厚な和紙に地元藤枝の書家、水越和子氏が一枚一枚手書きしたもので、そのラベル自体の風雅さも格別です。(720mlは印刷となります)

●志太泉 斗瓶取り中汲み原酒「泉」 1・8L 12600円 720ml 5250円
只今、最高に味わいが実ってます。