そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

浅口そば打ち倶楽部例会

2010年04月24日 | そば打ち
本日は21名の会員が参加しそば打ちの練習を行った。今年度の活動計画の一つとして、定例会を充実させるために、そば打ち練習開始前に代表による見本打ちを行うことになっている。皆さんが講座生の当時は毎回見本打ちを披露していたが、倶楽部となってからはアドバイスで手伝う程度で、ほとんど皆さんの前でそば打ちを行っていなかった。人前でのそば打ちは昨年の名人大会以来で、久し振りと言うこともあり、あまり良い出来栄えではなかったが、一つ一つの工程を説明しながらなんとか終えた。昨年で全麺協、豊平流共に四段位を認定され、目標がなくなったことが練習不足の原因であり、これからもそば打ちに励めるよう何か目標を見つけ、皆さんの見本となれるよう努力して行きたい。

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