笠岡市中央公民館手打ちそば(水曜講座)

　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村

本日のブログランキング順位

　「全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会」の開催と出場者募集のご案内　

本日の笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)は、午前9時から笠岡市中央公民館の調理室にて、講座生18名が出席して今年度10回目のそば打ち講座を行った。新人の講座生は3名が在籍しているが、皆さんひじょうに熱心で欠席したのは1名が1回のみであり、そば打ちの技量も随分と上達してきた。今回で指導員による特別指導は終了し、次回からは一般の講座生と同様に、自立してそば打ちの練習を行い、基本的には講師と助手によるそば打ちの指導となる。
[水回し作業の模様]


[延し作業の模様]


[切り作業の模様]



ブログをご覧の皆様方にお願い致します。
下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。
　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村