宮崎市：カルビ牧場 焼肉三昧の幸せな一日

夕方「カルビ牧場」で焼肉をする
地産地消に力を入れているらしく、ＥＭＯ牛という西都市で育てられた牛を使ったメニューが多いお店である

ネギ塩タン
薄くスライスされたタンに塩やニンニクで調味されたネギがのっている
コレをこぼさないように、二つに折り焼き上げるのらしい
つまり、ネギを挟んだ面は焼かないので、焼きすぎることも少なくレアな状態でタンをいただくことが出来るのだ


自家製のキムチであるらしい
水々しいオイキムチは、シャキッとした食感が楽しめ、なかなかの出来栄えである

ユッケ
脂身が無く、甘みをたっぷりと含んだ赤身の刺身を、特性のタレで絡めてあるもの
サシが入った脂の旨さも美味しいけれど、赤身が持つ旨味も良いですね

上ロース
今度はサシの甘みを楽しみましょうって感じ
お口の温度で蕩ける脂身、トロリと舌に絡まる脂の旨味
コレこそ上物であります


一人、うん千円もする高級店も良いのだけど、ココのように二人で5000円ほどで美味しい焼肉が楽しめるお店はありがたいものです
この質でこの値段、おまけに、元気一杯の接客も付いて・・・
コレなら大満足ですね




【カルビ牧場】
宮崎県宮崎市大塚町宮田3003
0985-52-8040