渋谷区：韓の台所 美味しい焼肉を堪能

夜、渋谷へ行く
渋谷と言えば若者の街　私のようなおじさんは不似合いである
そんな街の中心にある「韓の台所」
ちょっと気になるお店であった


そんな若者の街で、ちょっと高めの焼肉を売る繁盛店
どんなお店なのだろうと興味があった

リブロース
かなりサシが入った上等な肉である
きっと脂ばかりで、肉の旨味がないのだろうと思っていたら、驚くほどの旨味を持ったものであった
トロッとと溶ける脂身に、しっかり旨味を感じる赤身
これほどのリブロースには滅多にお目にかかれないと思うほど立派なものであった

カルビ
これも見事なもの
ちょっと柔らかさに欠けるかとも思うが、しっかりと旨味があるカルビ
最近は、サシばかりが綺麗で、旨味が少ないお肉が多いのだけど・・・

ロース
分厚く切られたロースであるが、これが柔らかいこと
顎に力を入れることなく、溶けてしまうような柔らかさである
タレはかなり甘めであるが、テーブルにある香辛料で好みに調味することが出来るので、さほど気にならなかった

スタッフはイケメンと美女が多い
ちょっとキャバクラやホスト？と思うほど派手な感じであるが、その笑顔と気配りは立派なもの
その中で、とっても綺麗な顔をしたイケメンさんは、来年芸能デビューが決まっているそうである
これも納得って感じ　　今のうちにサインもらっておけば良かったかな・・・



【焼肉居酒屋 韓の台所】
東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル4F
03-5489-7655