おでんがおいしい季節になりました
ってことで、八重洲にある『一平』を訪ねることにいたします
実はこのお店、昨シーズンにも伺ったことがあるのですが満席であったためにお邪魔することができなかったのであります
暖簾を潜った先は多くのお客さまで賑わっていまして、今日も満席なのかと不安に思っていたのですが何とか最後の一席が空いていたようで…
席に着いてホッとひと息
周りを見渡しますと、オジサマ専科とも思えるほどに洒落っ気のないお店に女性だけのグループもいて、優しいお出汁の味わいが楽しめる関西風おでんは幅広い客層に支持されているようですね
メインとしていただくのはもちろんおでん
好きな種を選ぶこともできますが、自慢の種がいただけるであろうと"中盛"をお願いいたしますと…
大根やロールキャベツ、練り物など8種ほどが盛られていて、透き通る関西風のお出汁とともにおいしくいただくことができました
そして牛スジ
おでん出汁で煮込まれた牛スジはトロトロに柔らかく、味噌煮とは異なるスッキリとした味わいを楽しむことができるものであります
お刺身もおいしそうだと「一平海鮮サラダ」
山のようにたっぷりな大根サラダの上には、鮪のほか、かんぱち、鰹たたき、タコなどなど新鮮さが伝わるお刺身が乗っていて…
2人では到底食べ切れないほどのボリュームではありましたが、山葵風味のドレッシングもおいしくいただくことができます
【おでん 日本料理 一平】
東京都中央区日本橋3-4-10 スターツ八重洲中央ビルB1F
03-3275-2486
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