『札幌ラーメン 雪あかり』 ごまの風味と甘み、それにまろやかなコクを感じる芝麻醤がおいしい担担麺

出張から羽田空港へと戻ったのは20:00過ぎ
この時間になると営業しているお店は少なくなっていますし、豊洲へと向かうリムジンバスまでの40分ほどだということで…
到着ロビーにある『雪あかり』で簡単に夜ごはんを済ませることにいたします






こちらは味札幌ラーメンの本場である北海道・新千歳空港にもあるお店でありますし、西山製麵から仕入れる麺が使われるとのことでおいしい味噌ラーメンがいただけるのではないかと期待いたします
テーブル席が並べられる客席はゆったりとしていますし、清潔感も感じられることから安心してお邪魔することができますね





赤味噌、麦味噌、ほぐし味噌など、バリエーションが豊富であることから何をいただくべきかと悩んでしまい…
人気No.1とある「バターコーンラーメン」にすべきか、季節のおすすめとある「担々麺」をいただくべきかと迷った挙句、選んだのは「担々麺」であります
ごまの風味と甘み、それにまろやかなコクを感じる芝麻醤が効いたスープは上品な味わいでありまして…
辣油の辛みはほど良く感じましたが、山椒の香りに物足りなさを感じましたので、添えられた山椒を加えて好みのものに仕上げます
そして麺
札幌ラーメンではありませんので、アシとコシの バランスが絶妙である玉子麺ではなく、ストレートな中細麺が使われていまして…
それぞれの商品によって使い分けるこだわりをいただくことができました



【サッポロラーメン 雪あかり】
東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナル 1F
03-5757-9484