大雪注意報が出ている東京
先週は警報だったことを考えると幾分はマシなのかもしれないけれど、夕方から深夜にかけてかなりの降雪が予想されると報道が…
ならばサッサとランチを済ませて、午後からはデスクワークに専念することにいたしましょう
ってことで、やって来たのは東京交通会館
ココなら有楽町線から直結していますので雪に降られることもありませんし、こよなくB級グルメを愛するワタシには聖地のようなところでもありまして…
大のお気に入りである博多うどんにするか、それとも揚げ物でお腹を満たすかと悩むところでありますが、今日はこちらへ
入口にあるレジでの前会計 プラスチックのタグをもらって席で着きます
当然の如くテーブル席は相席なのでありますが、空いているカウンター席は配膳場の近くだけでしたので、ココじゃ落ち着けないでしょってことでテーブル席をいただきます
厨房の中では、店主であろうおじいちゃんと、彼よりは少し若そうなおばちゃんが4人ほどが頑張っているのですが、やはり若い子のようには身体が動かないようですね
おじいちゃんが鍋を振っているのですが、その姿も痛々しくて…
こちらのちゃんぽんは鶏ガラベースでスッキリ味
それは熊本のちゃんぽんのようでもありますが、唐揚げが乗せられている姿は福岡の八幡方面で良くあるちゃんぽんでもあり… でも、お店の看板には長崎ちゃんぽんとあるんですよね
そんな不思議な、個性的なちゃんぽんには揚げすり身団子がふたつ忍んでいまして、麺を手繰っていますとそれが姿を現すのであります
チャーシューも1枚隠れていまして、まるで宝探しのように楽しくいただきました
更に特徴的なのはこの麺でありまして…
真四角に切られた麺の太さは、割りばしの先端ほど
そんな極太麺はモッチリしていますので、啜ると言うよりもしっかりと噛んでいただくことにいたしましょう
歯応えがあって、麺の味わいがあって…
好き嫌いがはっきり分かれるところでありましょうが、ワタシ的には大丈夫というか、結構好きですよ
野菜の中に椎茸が入っているのも、ワタシ的には高ポイントですね
そんなちゃんぽんがメインのお店でありますが、皿うどんや焼きそばと言ったメニューもあって。。。
中でもひと際気になるのが“汁ビーフン”
次回はちょっとそれにチャレンジしてみましょうかね
【長崎チャンポン桃園】
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
03-3214-9048
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