福岡地下鉄空港線赤坂駅：『博多ごまさば屋』 福岡の郷土料理であるごまさばをメインにした超人気店

今日の福岡は朝から小雨が降っていて…
傘を差すほどではないのですが、昨日がとっても暖かだっただけにジャケットだけではちょっと肌寒さを感じますね




さて、午後からのセミナーを前に腹ごしらえをしようと向かったのは『博多ごまさば屋』
郷土料理でありますからそれをいただけるお店はたくさんあるのですが、店名にするほどに特化したお店となれば自ずと期待も高まります
最近でこそ都内でも生さばを提供するお店も増えてきましたが、日本海側で採れた新鮮なさばだけが生でいただくことが出来るモノなのですよね




11:30開店ということなのですが、それも待っていたかのように多くのお客さまが来店されまして…
30人ほどが入れるお店はあっという間に満席になってしまうほどの人気ぶり
もちろん地元の方々が大半でありますが、中にはキャリーバッグを引っ張って来られる観光客らしき方もいらっしゃってますね



お昼は店頭にある券売機で食券を買って入店するというシステムでありまして…
漬物や鯵の南蛮などをフリーでいただくことも出来ましたよ
さて、ワタシがいただいたのは「ごまさばとさばの塩焼き定食」とさば尽しであります
近くにある長浜魚市場で仕入れたものでしょうか？
見るからに新鮮さが伝わるサバの色にテンションが高まって、勢いよくパクっと一口いただいたらワサビの塊まで一緒に…
大変なことになりましたが何とかそれも収まり、その後は落ち着いておいしくいただくことが出来ました



【博多ごまさば屋】
福岡県福岡市中央区舞鶴1-2-11 おがわビル1F
092-406-5848