『ビーフン東』 11年ぶりにいただいた「ちまき」の変わることないモチモチ感に大満足

先日、何かのテレビ番組で新橋駅近くでお肉料理がいただけるお店はどこかを投票する企画があってまして…
対象となっていた『BEEF KITCHEN STAND』『博多もつ鍋 がんこ』『立呑み とんかつ まるや』の3店は全て新橋駅前ビルにあるお店であったことから、同じビルに入る『ビーフン東』へ久しくお邪魔してないことを思い出したのであります






それで今日、汐留へ出かけたついでにお邪魔させていただくことにいたします
時間はお昼に営業を終えるであろう13:30近く
地下道を早足で歩きギリギリ間に合ったとホッと胸を撫で下ろしたのですが、こちらのラストオーダーは13:45だとのことでそれほど急がなくても間に合ったようですね



お昼に提供されるお料理はビーフン3種とちまき1種のみでありまして…
食べきれないかもしれないとの不安を感じながらも「五目ビーフン」に「ちまき」を添えていただくことにいたします

焼ビーフンとスープビーフンの何れかを選ぶことができるとのことでチョイスしたのは焼ビーフンなのですが…
こちらの焼ビーフンは茹でられたビーフンに茹でた野菜と豚肉がトッピングされたシンプルなもので、それに卓上に置かれたニンニク醤油を好みで垂らしていただくことで良い風味を味わうことができるのであります





ビーフンが看板料理なのでありましょうが、私的には平均的なおにぎりの2倍ほどの大きさがあるちまきのほうがおすすめでありまして…
10mm角ほどのチャーシューがゴロゴロと入っていることやモチモチとした歯ごたえを今日も楽しくいただきました



【ビーフン東】
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
03-3571-6078