都営地下鉄大江戸線勝どき駅：「築地食堂 源ちゃん」 シャリやわさびなど脇役がしっかりとした海鮮丼

スッキリと晴れ渡った心地良い日
散歩がてらに「晴海トリトンスクエア」なる商業施設へやって来たのでありますが…
どうしたことでしょう　日曜日と言うのに閑散としていまして、地方都市にある寂れた商業施設にいるかのような雰囲気であります
まぁ、これと言ったメインとなるようなテナントもありませんので、致し方ないことかもしれませんね




20店を超える飲食店には「炭火焼肉トラジ」「かつ工房和幸」「旭鮨総本店」など、名が売れたお店が入っていますので、どこでランチをいただこうかと迷うところでありますが…
気分的に“和”な感じでありますし、“築地食堂”って冠に誘われて、こちらのお店に決定であります



どこもガラガラな状態だったのですが、こちらのお店にはそれなりのお客さまがいらっしゃったのですが、150席ほどある大きなお店だけに、それでも寂しく感じてしまいますね
場外食堂をイメージされているとのことで、お店の作りはシンプルなモノなのですが、それが気軽さを演出していることが良いのかも知れませんね



煮魚などの商品にも惹かれましたが、今日は店名を背負っている“源ちゃん丼”なる海鮮丼をいただいてみますと…
盛られているのは、マグロの赤身と中トロをはじめに、鯛、鯵、サヨリ、鰹、はまち、それに穴子と豪華なモノではありまして…　大葉の裏には“めかぶ”まで隠れていましたよ
丼からこぼれるような…　そんなてんこ盛りではありませんが、新鮮さが感じられる上品に盛り付けられたモノも良い感じであります
もちろん練りわさびではあるのですが、そのツーンと鼻にくる辛味や、ひと肌の暖かさと寿司酢の甘みがあるシャリが、それらのネタを更に美味しいものに感じさせてくれまして、満足いくランチでありました



【築地食堂 源ちゃん】
東京都中央区晴海1-8-16 晴海トリトン3F
03-5547-1161