5月なのに台風
夕方から降り始める雨が、夜にはかなり激しくなるとの予報であります
運よく今日はアポイントがありませんので、出掛けることを止め、事務作業を行うことにいたします
それで、ランチは近場にあるお寿司と和食のお店「さくら亭」さんへ
ちょくちょくと利用させていただいているお店ではありますが、フッと考えてみますと平日のお昼にお邪魔するの初めてのことかも…
どんなランチメニューが提供されるのか楽しみであります
さすがにランチ時と言うことで、近隣のオフィスから出て来られたであろうお客さまで賑わっていまして…
スタッフの方がバタバタと忙しそうに動き回る姿は、いつもの落ち着いた雰囲気とはちょっと異なる風景であります
そんな中いただいたお料理は「ネギトロ丼」
それほど手間が掛かる商品だとは思えないのですが、提供までに少々時間が掛かりまして…
比較的時間に追われていないワタシは20分ほどの時間を待つことも出来ましたが、食べる時間が無くなったからとお帰りになるお客さまもいらっしゃいましたね
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと食事を楽しんでもらいたい
そんなお店ではあるのでしょうが、限られたお昼休みの時間を利用して来店されるお客さまを相手にするのであれば、ちょっと工夫が必要なようですね
美味しいお料理を提供することも大切なことでありますが、相手によっては時間の方が大切な方もいらっしゃいますので…
【さくら亭】
東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
03-5560-3321
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