横須賀市；ファミリーガーデン 牛肉100%のハンバーグ

お昼のピークも終わった14:00過ぎ　ようやくお店に入ることが出来ました
さすが横須賀NO1の繁盛店ですね
ここに来るお客様の大半が注文すると言うファミリーハンバーグ
早速私もいただくことに・・・



待ちに待った、牛肉100%のハンバーグです
俵型ハンバーグを中がレアな状態に焼き上げ、半分に割った状態で提供されます
そのハンバーグを熱々の鉄板に押し付け、好きな焼き加減でいただくと言うもの



やはり牛肉100%ですから、焼き過ぎないようにいただきましょう
毎朝、ミンチしたばかりのお肉に、店舗で適度な脂を加え、練りこんだハンバーグ　新鮮です
今日選んだソースは、洋わさびソース
ソースの刺激がハンバーグの味を引き締め、ブラックペッパーの香りも豊かで、ハンバーグの魅力に引き込まれてしまいます

赤みだけではパサパサで、脂が多すぎると胸焼けする
適度な脂身がハンバーグを美味しくする秘訣なのでしょうか？


とっても満足したハンバーグの後は、横須賀在住のキャンディさまお勧めのクリームあんみつをいただきます



ちょこっと傘を差したあんみつは、とってもお洒落ですね
あんこも甘すぎず、寒天は自家製だとか・・・
料理だけでなく、デザートにもこだわっているようです
キャンディさまがお勧めするあんみつ　納得の美味しさです

多くのチェーンレストランとは異なり、ここはきちんと調理している
そんな感じがするお店です
店長の出口さん　気さくな方でお話が楽しかったです


【ファミリーガーデン】
神奈川県横須賀市三春町4-8　046-822-5657